做奶茶建议使用红茶 ， 红茶不会与牛奶之间产生性质上的冲突 ， 煮出来的奶茶口感滋味香醇 ， 不苦不涩 ， 色泽也非常漂亮 。若用其他茶叶来制作奶茶 ， 考虑到奶茶的口感和滋味 ， 煮出来的奶茶会有些偏苦涩 。如果没有红茶 ， 可以用普洱熟茶来代替 。
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做奶茶建议用红茶【做奶茶需要什么茶叶】在做奶茶时 ， 建议使用红茶 ， 因为在所有茶类中 ， 只有红茶不会与牛奶之间产生性质上的冲突 ， 用红茶煮出来的奶茶口感滋味均特别香醇 ， 不苦不涩 ， 并且茶汤色泽也非常漂亮 。
若是用其他茶叶来制作奶茶 ， 考虑到奶茶的口感和滋味 ， 有些茶叶煮出来的奶茶口感和滋味会有些偏苦涩 ， 给人带来并不愉悦的喝奶茶的体验 ， 所以并非任何茶叶都能用力煮奶茶 。
若是一时间找不到红茶来煮奶茶 ， 可以用普洱熟茶来代替 ， 普洱熟茶由于经过了渥堆发酵的缘故 ， 茶性和品质皆与红茶相似 ， 煮出来的奶茶口感也不错 ， 能让人品出独特的香醇之感 。
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