凤凰单丛的由来
属于半发酵型乌龙茶，是四大乌龙茶广东乌龙的代表，以工艺繁复、香气高扬、带自然花香、回甘醇厚、耐冲泡而著称 。
单丛的主要产地是潮州凤凰与饶平岭头 。
岭头单丛主要是白叶单丛，其实也是从凤凰公社的水仙引种的，所以总的来说，凤凰单丛名气更大，潮州凤凰镇也在1995年被评为中国乌龙茶（名茶）之乡 。
冲泡方式不同
经常喝绿茶的茶友，第一次在如约茶事上冲泡凤凰单丛时，通常会感到无所适从 。
因为凤凰单丛属于乌龙茶，需要使用专业的功夫茶具，如盖碗、紫砂壶等，而冲泡绿茶主要使用的玻璃杯是很难泡出凤凰单丛的好滋味的 。
【凤凰单丛属于红茶吗,单丛属于红茶还是绿茶】凤凰单丛泡茶讲究一个“快”字，否则茶汤很容易变苦，所以对于初次接触的茶友来说，还是得有一套功夫茶具才行 。
乌龙茶 详细介绍
凤凰单枞，属乌龙茶类 。
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区 。
乌龙茶中国主要的有产区有福建闽北乌龙即大红袍岩茶福建闽南乌龙铁观音等台湾乌龙高山乌龙茶广 。
凤凰单枞茶系青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间 。
凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上，平均海拔在600米 。
凤凰单枞，其实就是凤凰单丛，单枞的意思就是单棵植物，枞就是一枞树，两枞树，凤凰单枞就是凤凰镇的单棵茶树，需要知道更多知识去凤城茶农商城看看吧，很多相关 。
凤凰单丛属于乌龙茶
凤凰单丛属于乌龙茶，它是广东省潮州市潮安区的特产，因其出产于凤凰镇的凤凰山而得名 。
先观其外形，凤凰单丛的条索粗壮匀整，略带朱砂红点 。
再品其茶汤，凤凰单丛的滋味清新鲜爽，润喉回甘，独具山韵 。
后看其叶底，凤凰单丛那“青蒂绿腹红镶边”的叶底成就了它极其耐泡的底力 。
单丛茶
单丛茶，产自广东，历史悠久，属于大叶类茶叶 。
它的单个茶叶呈条状，比较紧实，颜色是乌褐色或灰黄褐色;泡开后的茶叶颜色翠绿、外形美丽，茶汤明黄透彻，味道甘甜，香味浓郁而持久，可泡多次味道不淡 。
单丛茶，属于乌龙茶系，介于红茶与绿茶之间，兼顾两者的优点，即绿茶的清香、红茶的浓厚 。
单丛茶有多个品种，其中最为有名的是凤凰单丛和岭头单丛 。
凤凰单枞红茶简介
单丛红茶是以凤凰单丛原茶作为原料，经红茶工艺制作而成的跨界作品，是对凤凰单丛制作的一种全新尝试 。
这样一款茶叶，引发了国内茶叶界的轰动，被誉为国内红茶继金骏眉之后的又一巅峰之作 。
其味道不亚于金骏眉与正山小种等，既有红茶风格又有单丛茶韵味，继承了单丛茶的花果香味 。
又拥有红茶的优点，味道独特别具一格，非一般红茶所能比拟 。
凤凰单丛红茶，由凤凰单丛茶心制作而成，天然独特高香蜜味花香浓郁，高雅悠长持久，非常顺滑口感，入喉滑，后回甜 。
具有单丛独特口感，又有红茶醇甜后感，入口之香之甜绝非一般红茶可比拟 。
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