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广东三大红茶,红茶风靡

茶知识

华南茶区
华南茶区又称南岭茶区 。
有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种 。
此茶区水热资源丰富，土壤肥沃，茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富 。
该区以生产红茶、乌龙茶为主 。
同时也是白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地 。
年平均气温为19--22℃，年降水量在12O0毫米--2000毫米 。
华南茶区主要包括福建、广东、海南、台湾、广西5省区 。
其中如福建的三大工夫茶、安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、广东凤凰单丛、英德红茶、海南五指山茶、广西凌云白毫、梧州六堡茶、台湾冻顶乌龙茶 。

小编还有个好消息要告诉大家
根据2019年广东省第二届茶叶产业大会系列活动安排和《关于举办2019年春茶品鉴活动的通知》（粤农农办〔2019〕358号），广东省第二届茶叶产业大会组委会组织开展了2019年广东十大好春茶品鉴活动 。
经过各地市农业农村部门推荐报名、专家评鉴、大众品鉴等环节，在广州市荔湾公证处全程监督下，评出绿茶、红茶、乌龙茶三大茶类2019年广东十大好春茶名单，现予公布 。
发展历史
英德红茶，出产于广东英德市，是当地著名特产，创始于1956年，当时试种成功云南大叶成功后，于1959年，用该品种种茶成功试制了英德红茶 。
英红自问世以来，经国内外茶叶专家评定，就认为是国际红茶高级水平了 。
现在英红已经畅销英国、美国、德国、波兰等40多个国家和地区，在国内，英红也和祁门红茶、滇红号称中国三大红茶 。

【广东三大红茶,红茶风靡】怎样挑选好的乌龙茶
首先我们要弄清乌龙茶的分类 。
乌龙茶有三大主产区——福建、广东和台湾省 。
这三大产区的乌龙茶又分为五大产地的乌龙茶——武夷山乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶 。
我们要挑选茶叶，首先就是弄清这五大产地都有什么市场上比较常见的好茶 。
如果连这个乌龙茶是哪里产的都没有概念或者比较模糊的话，就很难挑选到好的茶叶 。
下面我们分产地来说明 。
有历史什么是宜红茶
宜红茶，又名宜红工夫茶，是我国三大传统出口工夫茶品种之一 。
宜红茶发源于五峰，距今已有近200年历史 。
1824年，广东商人钧大福来五峰渔洋关传授红茶采制技术，并设庄收购、精制红茶，从渔洋关运宜昌再转运至汉口，与中—蒙—俄万里茶道汇合，开启了宜红茶出口的先河 。
中国红茶主要产地及分类
红茶在我国很多省份地区分布，各地也有各自区域知名红茶 。
如安徽祁红，江西宁红，云南滇红，湖北宜红，四川川红，广东英德红，浙江越红及九曲红梅等，贵州黔红，江苏宜兴红茶等，其中祁红属于“世界三大高香红茶之一” 。
红茶分类：分为小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种 。
小种红茶分为正山小种红茶和外山小种 。
工夫红茶按品种可分为大叶工夫红茶（滇红和英德红茶）和小叶工夫红茶（祁红和宜红） 。


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