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东印度公司的红茶,寻味红茶

茶知识

红茶的演变历史
取消饼茶、团茶转变为散茶后，无法在漫长的赴欧洲的路途中保持茶叶的质量 。
于是茶农慢慢发明出来了红茶 。
1650年荷兰东印度公司首度将福建武夷山的红茶运销欧洲 。
武夷首创小种红茶，之后在小种红茶的基础上研发了工夫红茶，工夫红茶制法传到安徽后，于是就有了闻名于世的祁门工夫红茶 。

来自斯里兰卡的采茶人雕像邱园
这些茶种在印度生根发芽，让印度成为了优质茶叶的生产地，而其他东南亚国家也逐渐开始了制茶工业 。
福钧收集到的茶种和印度的土茶经过几代杂交，成为了享誉世界的阿萨姆红茶 。
这些茶叶的样品被放在东印度公司在伦敦开设的印度博物馆内 。
随着东印度公司于1874年解散，博物馆内的大量收藏由邱园接收 。
世界第五红茶生产大国，居然 是千岛之国美誉的印度尼西亚
你知道巴厘岛（Bali），知道猫屎咖啡，知道虾片krupuk，还知道红毛猩猩和神秘的达雅克族人，那你可曾听过Gunung Mas茶庄园、提手采、爪哇CTC红碎茶和世界第五红茶生产大国？今天我们来到南太平洋，寻访有着美誉“千岛之国”的印度尼西亚，一道品赏绵软、清爽的印尼红茶（Indonesia Tea） 。印度尼西亚的茶叶种植历史比印度阿萨姆和大吉岭茶园还要悠久，是世界第一个在中国以外的红茶生产基地 。1602年，荷兰成立荷兰东印度公司，并称为欧洲位于印度尼西亚的主要势力 。因为遭遇破产及印度尼西亚人民武装抗争，东印度公司解散，荷兰政府随后成立荷属东印度接管印度尼西亚殖民地 。

中国茶引发了美国独立战争
因为经营茶叶生意税赋很重，北美殖民地市场90%的茶叶都是走私茶，导致东印度公司茶叶销量一落千丈 。
1773年，英国政府为倾销东印度公司的积存茶叶，通过了《救济东印度公司条例》，条例明令禁止殖民地贩卖私茶 。
此举激起了殖民地人民的强烈反对 。
12月16日夜晚，自由之子社的部分成员化装成印第安人后，登上三艘停泊在港口的英国运茶船，将船上343箱茶叶统统倒入大海 。
【东印度公司的红茶,寻味红茶】这就是有名的波士顿倾茶事件() 。
1775年4月18日，波士顿人民在莱克星顿上空打响了独立战争的第一枪，拉开了美国独立战争的序幕 。


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