滇红茶选购方法
看汤色:好的滇红茶,其汤色清亮,更好的有汤面有金圈 。而低劣的滇红茶,其汤色浑浊,原因可能是发酵过程中捂到,红茶绒毛过多 。
闻茶香:好的滇红茶,其都有甜香,或蜜香,或薯香 。如无香,味淡,闻起来寡淡,则品质欠佳 。还有糊香过重,甚至有烤焦味的,品质更加的低劣 。
品味道:好的滇红茶,其喝起来极其润口,喉咙的感觉尤其明显 。而如果是低劣的滇红茶,其由于烘焙过渡,短期内喝了喉咙容易发燥口干,放久了则味道寡淡 。
看叶底:好的滇红茶,其叶底发酵极为均匀,有点香黄土的颜色 。而低劣的滇红茶,其叶底不均匀,表现为有草青味,或有糊底 。
滇红茶的购买方法
滇红茶的购买方法
看茶汤颜色,好的滇红茶,其茶汤颜色清亮,更佳的有汤面有金圈 。而低劣的滇红茶,其茶汤颜色混浊,缘故也许是发酵过程中捂到,红茶毛绒过多 。
闻茶香,好的滇红茶,其都是有甜香,或蜜香,或薯香 。如果没有香,味淡,闻着淡而无味,则茶叶品质较差 。再有糊香较重,乃至有烤糊味的,茶叶品质更为的低劣 。
品味道,好的滇红茶,其喝起来极其润口,喉咙的感觉尤为显著 。而要是是低劣的滇红茶,其因为烘焙过度,短时间内喝了喉咙易于发燥口干,放久了则口感淡而无味 。
看叶底,好的滇红茶,其叶底发酵极其均匀,有些香黄土的色调 。而低劣的滇红茶,其叶底不均匀,表现为有草青味,或者有糊底 。
叶底发酵极为均匀,有点香黄土的颜色
【红茶喝着有糊味,红茶滇红斤多少钱】低劣红茶有如下这几个特征
看其色 。汤色浑浊,原因可能是发酵过程中捂到,红茶绒毛过多 。叶底不均匀,表现为有草青味,或有糊底 。
闻其味 。糊香过重,甚至有烤焦味 。烘焙过渡,短期内喝了喉咙容易发燥,口干;放久了则味道寡淡 。
品其汤 。发酸货汤色淡薄,水味过重 。
开汤品气味
开汤品尝,异杂味盈口,肯定有问题 。
一般异杂味有烟味(工艺中炒或者烘干时柴火的生烟袭扰)、糊味(工艺中弄糊了)、炒青味(晒青毛茶是炒干的而非晒干)、烘青味(晒青毛茶是烘干的而非晒干)、红茶味(新摘鲜叶没来及晒干,捂了造成叶梗发红)、水闷味(工艺中被雨水淋湿)、霉味(储藏不好产生发霉现象) 。
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