我国古代就有人开始服用雪蛤，医学上也称之为“软黄金”、“动物人参” 。
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【极其“丑陋”的这物却比黄金还珍贵】
雪蛤具有养颜的功效，其含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品 。除此之外，雪蛤油是雌蛙怀卵成熟期的输卵管，它含有18种氨基酸、13种无机元素、9种维生素和多种复合多肽等生物活性因子，可提高人体免疫功能，抗疲劳 。
雪蛤的营养价值
雪蛤的食用功效
据《中药大词典》指出：雪蛤具有“坚益肾阳、化精添髓、泽润肺脏，为虚寒，气不化精之药 。”雪蛤的食用功效如下所示：
1、营养滋补：对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用 。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效 。
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