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金骏眉红茶好坏鉴别,红茶梗的味道

茶知识

红茶什么梗如何鉴别金骏眉的优劣
如何鉴别金骏眉的优劣 。
金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表，金骏眉其原料采摘于武夷山自然保护区内的原生态茶山，由茶师精心制作，每500克金骏眉需6-9万颗芽尖 。
金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，汤色金黄，入口甘爽 。
最好的金骏眉茶叶有什么品质特征呢 。
本文和你一起领略红茶之王—金骏眉的品质特征和口感特点 。

观外形
可以通过观外形来鉴别金骏眉茶叶的好坏，具体来说就是观察一下其干茶形状 。
那么金骏眉是一种比较奇特的茶，它的茶芽身骨较小，所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实 。
金骏眉的外形还有一个特点，那就是干茶微微有点卷曲，并且卷曲的幅度比较大，因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的 。
金骏眉品质鉴别
金骏眉茶叶好坏的鉴别
观外形：好的金骏眉茶芽细小，干茶紧实，微卷，金黄黑相间，乌中透黄，有光泽，白毫显盛 。坏的金骏眉，色泽暗黑淡黄，没有光泽，而且容易脱落 。
观茶汤：好的金骏眉茶，冲泡之后，茶汤呈琥珀色，橙黄、清澈、透亮 。如抄果茶汤色暗红、浑浊不清，就表示该茶是坏的金骏眉茶 。
闻茶香：好的金骏眉茶干茶有明快的花果香以及茶叶的清香，冲泡之后，会散发出淡淡的糖香气，高扬持久 。坏的金骏眉茶香气暗沉，冲泡之后，香气浑浊，容易消散 。

正宗金骏眉的鉴别方法二 高温冲泡
鉴别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡 。
正宗的金骏眉耐泡，而且不怕滚烫100℃的开水冲泡，八次十次都没问题 。
而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉，用100℃下去冲泡，基本上就苦涩了 。
【金骏眉红茶好坏鉴别,红茶梗的味道】正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且品质稳定，汤色香气一直持续 。
仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度 。
观颜色
可以通过观颜色来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说观察一下其干茶色泽 。
而说到金骏眉的颜色，其实不然 。
干的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，
叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品 。
金骏眉红茶好坏鉴别方法：
金骏眉红茶好坏鉴别方法：
形态特征：好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长和紧实，且呈较大幅度的弯曲状 。
颜色特征：好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，红褐色为次品 。
气味特征：好的金骏眉会散发蜜糖香气，悠扬持久；假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊，容易消散 。
观察汤色：且晶莹剔透，清澈度高，而劣质的金骏眉汤色呈红色，且浑浊度较高 。


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