香蕉溶豆的做法步骤是什么?

别看香蕉是一种普通的水果,其实香蕉具有广泛的药用作用,比如很多人会用香蕉炖冰糖来吃,这样有很好的止咳作用,另外人们也会经常用香蕉来治疗高血压,这是因为香蕉富含钾元素,另外吃香蕉是治疗便秘最简单而有效的方法,下面教大家做香蕉溶豆来吃 。

香蕉溶豆的做法步骤是什么?

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第一、香蕉溶豆的做法
1把香蕉捣成泥取30克放入盆中 。
2筛入奶粉和玉米淀粉 。
3用刮刀翻拌均匀 。
4蛋清分三次加入细砂糖打发至硬性发泡 。
5先取1/3蛋白霜和香蕉奶粉糊切拌均匀 。
6再把翻拌均匀的糊倒回蛋白霜盆中快束翻拌均匀 。
7放入装了裱花嘴的裱花袋中 。
8均匀地挤入铺了油布的烤盘中 。
9入预热好的烤箱中层,上下火,100度,60分钟左右 。
10烤好后过5分钟再取出 。
香蕉溶豆的做法步骤是什么?

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第二、香蕉溶豆
材料都秤好,把酸奶放在压好的香蕉容器里 。
筛入淀粉和奶粉 。
搅拌至无颗粒,放入冰箱待用 。
取一个鸡蛋,分离好蛋清,蛋清要放在无油无水的容器里 。
蛋白里滴两滴白醋,分三次加糖,打至干性发泡,此时预热烤箱 。
取3/1蛋白放入酸奶糊里,翻拌均匀,不可划算搅拌,否则蛋白会消泡 。
拌好的蛋白酸奶糊,将拌好的糊倒入蛋清的容器里 。
翻拌均匀,整个翻拌过程要快速,否则很容易消泡 。
倒入裱花袋里,此时溶豆糊应该是蓬松顺滑的状态 。
均匀的挤在硅胶垫上,先挤了一整盘 。
100度入烤箱,30分钟,上面加了锡纸,因为烤箱温度偏高,烤箱时间自己定,如果烤好了很容易从硅胶垫上拿下来,如果时间到了还很软,要多加些时间 。
香蕉溶豆的做法步骤是什么?

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第三、香蕉溶豆的做法步骤
1.将香蕉压成泥,鸡蛋过滤蛋清
2.香蕉泥中加入奶粉和淀粉,搅拌均匀至无颗粒状
3.蛋清打发,打发前加几滴柠檬汁或者白醋,更好打发蛋清
4.分三次加入糖粉,蛋清打发至提起来有弯勾状就可以了
5.将蛋清分三次加入搅拌好的香蕉泥中,不要打圈搅拌哦,蛋清会消泡
搅拌好之后,挤入裱花袋,再挤成一个一个的小水滴
6.烤箱预热一下,用100°上下火烤60分钟,晾凉就可以啦!
7.宝宝超级爱吃哦 。
【香蕉溶豆的做法步骤是什么?】


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