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泡茶红茶量,红茶主要品质特点

茶知识

泡绿茶茶叶放多少合适
红茶的投茶量也是覆盖满盖碗底部的量 ， 不过要比绿茶多一些 。
红茶分为大叶种茶和小叶种 ， 大叶种代表为滇红、英红等 ， 而祁红、小种则是小叶种红茶代表 。
大叶种的叶片较大 ， 占的体积大 ， 所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多 。
如果是红碎茶投茶量要减近一半 ， 因为红碎茶的浸出速度很快而且它的耐泡度较差 。

投茶量千万别弄错
家庭泡茶大多是凭经验行事 。
对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定 。
冲泡红茶 ， 可根据喝茶人数来决定 ， 每人用1茶匙的量（约
5g的茶叶量） ， 但是想要泡出好红茶 ， 建议最好以2杯的红茶叶量（约5g）来冲泡 ， 茶量的增加会利于滋味的溶出 ， 水多茶少的话 ， 影响品饮 。
冷泡茶的做法
冷泡茶的做法
茶叶选择自己心仪的口味 ， 可以是红茶、绿茶 ， 也可是近来流行的花草茶、水果茶 ， 茶叶的量要比平日热水泡茶的多一些 。
【泡茶红茶量,红茶主要品质特点】水最好是冷却的白开水或纯净水 ， 尽量不含太多矿物质 。
冷泡茶比例为：1000ml水：10-15g茶叶 ， 一般就是一个茶包的量 。

般茶壶的造型 ， 都有个矮胖的圆壶身 ， 是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间
谨慎斟酌茶叶量： ， 冲泡浓茶 ， 每人用1茶匙的量(约
5g的茶叶量) ， 但是想要泡出好红茶 ， 建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯 ， 较能充分发挥红茶香醇的原味 ， 也能享受到续杯乐趣 。
将滚水注入壶里泡茶： ， 水开始沸腾之后约30秒的时间 ， 水花形成像一元硬币大小的圆形时 ， 来冲泡红茶 ， 最适合不过的了 。


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