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冲红茶水温,各种茶的泡法水温

茶知识

冲泡滇红茶的水温
冲泡滇红茶建议水温为85℃左右 。
是事先将泡茶用水烧开后，放置5到10分钟，水温将至85℃左右，而不是者水不不要加或冷水开就拿来用泡滇红 。
在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，快速出汤 。
1至4泡，水温85℃，采用高扬旋转注水，出汤即入即出，无需闷泡 。
这由于滇红茶自身的特殊性所限制，低温冲泡较好，因此，在冲泡时水温控制在80-90℃较佳 。
掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳 。
8至10泡，水温90℃，采用低冲定点注水 。
每泡闷25至35秒后出汤 。

滇红茶的泡法，云南滇红茶的冲泡方法
滇红茶的冲泡要素
水温：控制在8090度较为适宜 。
洗茶：水温80度，即入即出，洗茶一次 。
第14冲：水温80度，高扬旋转注水，即入即出，无需闷泡 。
第58冲：水温85度，高扬定点注水，每泡闷510秒后出汤 。
第912冲：水温90度，低冲定点注水，每泡闷2030秒后出汤 。
从第13冲开始：水温90度，低冲定点注水，闷泡时间依次递增10秒 。
600一斤的滇红算高吗，顶级滇红茶多...
冲泡方法
1茶具选择：冲泡红茶可以选用盖碗或者紫砂壶
2水的选择：泡红茶的水最好用含钙镁低的“软水”，次之纯净水，过滤水
红茶可以用100度的水冲泡，但为了口感更佳，一般采用85-95度的水温冲泡
4冲泡方法：可以使用旋冲，定点高冲，定点低斟等 。水流柔和细水流，稳重粗水流 。红茶出汤时间要快，也可根据冲泡次数，以及喝茶人口味自行调整 。

冲泡滇红茶的水温
冲泡滇红茶建议水温为85℃左右 。
事先将泡茶用水烧开后，放置5到10分钟，水温将至85℃左右，而不是者水不不要加或冷水开就拿来用泡滇红 。
在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，快速出汤;1至4泡，水温85℃，采用高扬旋转注水，出汤即入即出，无需闷泡;这由于滇红茶自身的特殊性所限制，低温冲泡较好，因此，在冲泡时水温控制在80-90℃较佳 。
掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳 。
8至10泡，水温90℃，采用低冲定点注水 。
每泡闷25至35秒后出汤 。
关于冲泡要点：
关于冲泡要点：
冲泡方法可参照武夷岩茶冲泡方式，也可以采用玻璃器来冲泡红茶 。
投茶量可根据人数和个人口感投茶3克至5克不等 。
泡茶水温控制在90-95度之间 。根据不同的茶品而有所区别，嫩茶水温略低，老茶水温略高 。
【冲红茶水温,各种茶的泡法水温】1至3泡浸泡时间控制在10－50秒之间，以后每加冲一泡，浸泡时间顺延30－50％ 。浸泡时间的调整原则为3－5泡的汤色基本一致，且可冲7－10泡 。冲泡次数与浸泡时间有关，浸泡时间越长，冲泡次数越少 。


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