江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

红茶与水的比例140,红茶的冲泡和功效

茶知识

冲泡铁观音的三要素
冲泡铁观音的三要素
茶水比例 ， 冲泡铁观音时 ， 茶叶与水的比例会直接影响到茶水的口感 。通常红茶、绿茶、白茶、黄茶、花茶与水的比例为1：50最佳 ， 黑茶与水的比例为1：20或1：50 ， 乌龙茶的量通常需要占容器容量一半 。
泡茶水温 ， 冲泡绿茶时 ， 最适合的水温是80℃ ， 黄茶、白茶和绿茶最适合的水温在80℃90℃ ， 红茶适合的水温是95℃以上 ， 而乌龙茶和黑茶可以直接用100℃的沸水直接冲泡 。
冲泡时间 ， 铁观音冲泡的时间与茶叶量、水温、种类、饮茶习惯有直接关系 ， 条索完整的茶叶、茶叶量小、水温低、喜欢喝浓茶冲泡的时间就会长一些 ， 反之则会短一些 。正常最情况下 ， 第一泡在1分钟左右就可以开始饮用 。

金芽红茶是如何冲泡的
盖碗冲泡 ， 金芽红茶特别适合用盖碗冲泡 ， 但是在冲泡之前 ， 应该用沸水完全烫热盖板 ， 然后准备3-5g茶叶 ， 直接放在盖碗中 ， 并且应该准备90-95度沸水 ， 并且将水直接倒入放在茶叶中的盖碗中 。水的量大约是盖碗的八分满 ， 然后盖上盖子 ， 一分钟以后里面的茶汤就能泡好 。
玻璃杯冲泡 ， 金芽红茶也可以用普通的玻璃杯冲泡 。在冲泡之前 ， 杯子应该预热 ， 茶叶和水的比例应该控制好 。在正常情况下 ， 红茶与水的比例应该在1:50左右 。在突破之前 ， 你可以把大约95度的开水倒入杯子 ， 大约占杯子的1/3 。然后你可以把大约5克的金芽红茶 ， 放入杯中 ， 再次冲洗 。冲完水后 ， 杯中的茶汤可以很好地冲泡 ， 随时拿出来饮用 。
正确饮用红茶方能暖胃养生
【红茶与水的比例140,红茶的冲泡和功效】建议不要喝太浓的茶叶 ， 通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感 ， 一般人放35g茶叶就可 ， 茶与水的比例维持在1:50左右 ， 那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中 ， 喝起来清爽甘甜 。
泡红茶最好用敞口杯 ， 不要等到杯中的水都喝尽才补充热水 ， 最好等水剩下1/3左右时就蓄水 ， 每杯红茶蓄水3次口感最佳 。

红茶该怎样冲泡
茶器的选择 ， 白瓷盖碗能冲泡出红茶的鲜醇和优雅 ， 不夺茶香 。莹白的瓷器映着红氲的茶汤 ， 交相呼应 ， 又便观汤色 ， 最美不过了 。
茶和水的比例 ， 泡茶时 ， 泡茶要掌握好茶与水的用量比例 。不少茶友泡茶大多是凭经验行事 。投茶量过多 ， 是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因 。用盖碗冲泡红茶时 ， 投茶量应在4克左右 ， 如果茶叶太少 ， 即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味 。
略过赏茶步骤不提 ， 祁门红茶盖碗茶泡法如下
准备好茶叶、盖碗、9095℃冷却后的开水；注意开水不能有油渍 ， 需要用煤气、电、或者木炭烧水 ， 以免水中混入异味（不能用木材烧水） 。
盖碗中投茶约3g左右 。具体的投茶量看盖碗的体积还有茶叶的等级 ， 高档的祁门红茶一般是按照1:50的茶与水比例冲泡；若是普通祁门红茶的话 ， 茶与水的比例一般保持在1:75较为适宜 。
倒入少量水（约总体加水量的1/3到1/4即可）浸润茶叶 ， 盖上盖碗的盖子静置4560s 。
以3点头的冲茶方法为盖碗注水冲泡 ， 加盖静置2分钟左右 ， 即可饮用 。


    推荐阅读


    上一篇：红茶的冲泡水温是多少,泡红茶用多大的盖碗

    下一篇：怎样的红茶可以煮着喝,荔枝红茶泡法