江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

老树红茶的冲泡,老树红茶的功效

茶知识

滇红茶冲泡注意事项 不同等级滇红冲泡对比
滇红茶冲泡注意事项 不同等级滇红冲泡对比
一级：汤色浓红亮，滋味浓厚尚醇，苦回甘，香气馥郁甜味明显 。
金毫：汤色红亮，滋味浓醇微带酸，苦轻回甘，香气清醇带甜味 。
老树：汤色红亮，滋味醇厚，丰富饱满，苦回甘，香气为花果香，持久 。

景迈芒景茶涨幅不大
普洱市辖区主要栽种云南大叶种茶，其中树龄超过一百年的被称为老树茶或古树茶，其茶叶多采用晒青工艺制作成普洱茶 。
而一些现代茶园的茶叶，除了制作普洱茶外，还采用其他工艺制作绿茶、红茶等 。
普洱市澜沧拉祜族自治县拥有景迈芒景千年万亩古茶园，据景迈村的茶商仙贡介绍，今年景迈的老树茶头春茶已经采摘结束 。
“我家的茶都是按订单收购，现在已经收购了8吨，老树晒青茶均价约800元，与去年同期相比没多少变化 。
”而芒景村的张光明也表示，从这几天芒景一带的老树晒青茶价格看，与去年同期没多少变化，均价约600元一公斤 。
古树红茶的功效
古老的红茶甘温 。
饮用它可以使人身心健康 。
红茶富含蛋白质，可以加热腹部，增强人体的抗寒能力 。
它还能降低血糖、血压、血脂和心肌梗塞等心血管疾病 。
经常饮用古树红茶还能有效防止辐射，滋养肌肤，从而达到美容养颜的效果 。
别忘了，古红茶还有提神、抗疲劳、健胃、消食、利尿、消炎和杀菌的功效 。
要充分发挥古代红茶的功效，必须掌握正确的冲泡方法 。
冲泡古红茶时，先将茶具洗干净，将杯子加热，然后加入5克古红茶，当水开始沸腾约30秒钟，喷雾形成一个1美元硬币大小的圆圈时，再冲泡红茶 。
盖上水壶，浸泡20秒钟，立即出汤，即可饮用 。
老树红茶连续冲泡10次以上，仍有迷人的香气 。

老树红茶有那些功效与禁忌
提神消疲：对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，加快血液循环以利新陈代谢；
生津清热：老树红茶中的多酚类、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，使口腔觉得滋润,产生清凉感；
利尿：在老树红茶中咖啡碱和芳香物质作用下，增加肾脏的血流量，并抑制肾小管对水的再吸收，促成尿量增加；
消炎杀菌：老树红茶中多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，抑制和消灭病原菌；
养胃：老树红茶经过发酵烘制而成，茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，能够养胃 。
耐泡度对比
在冲泡时，老树茶的耐泡度不如古树茶 。
特别是在后半段和尾水阶段，闷泡时间要比古树茶更长，否则汤色会变浅 。
但尽管汤色一致，老树茶也没有古树茶香，甜，汤感更水 。
【老树红茶的冲泡,老树红茶的功效】台地茶更不用说，冲泡次数更短，但如果也冲泡十五到二十泡的话，口感除了有点苦几乎和白水 。


    推荐阅读


    上一篇：红茶要不要洗茶,泡祁门红茶需要洗茶吗

    下一篇：红茶很苦怎么办,玻璃杯泡红茶