龙井和毛峰都是非卷曲型绿茶的代表,泡法和半卷曲型样
黄茶:15秒内出第一泡茶汤,黄茶是轻微发酵的茶,与绿茶的特性比较接近,冲泡的时候只要比绿茶的冲泡时间稍微长两三秒钟即可 。
红茶:10秒钟内出第一泡茶汤,红茶,一般情况下浸泡时间都不需要太久,前几泡十秒以内就可出汤,如果时间过长,则容易造成茶汤苦涩,在这个大原则基础上,再根据自己的口感偏好和实际情况,做一些微调 。
投茶量
按照饮茶宜淡忌浓的原则,总体来说,熟茶茶水比一般为1:5010,即35克茶叶150毫升水 。
这个投茶量基本保证了比例的协调,个人可根据口味自行调整,同时调整每泡时间,加以配合 。
比如希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水 。
反复烧开的水含有亚硝酸盐
饮水机的水适合泡普洱茶?,NO:普洱茶需要沸水才能泡,最低也要90多度,很多饮水机水温是达不到的 。泡普洱茶水温好控制,水沸了就能泡,不像龙井要85度,碧螺春要75度 。
泡茶时间长点好?,NO:绿茶,白茶之类的大杯泡的茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳,一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来 。时间太长,茶水就会有苦涩,影响品质 。普洱茶很耐泡,前面几泡,出汤要快,5-15秒左右出汤,在后面几泡可以延长浸泡时间 。具体根据自己口感喜好灵活调整 。
生普需要煮着喝?,NO:烧开的沸水泡就行了 。生普煮熟了也不会变成熟普 。
茶叶浸泡时间
视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些 。
也可以根据各人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会 。
另外还可根据水温和冲泡次数而定,水温太高,可缩短浸泡时间,而头几泡一般快冲快泡,后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间,方可泡出普洱佳味 。
普洱茶叶浸泡时间:
视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些 。
【红茶般可以泡几泡,乌龙茶出汤时间】也可以根据各人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短;另外还可根据水温和冲泡次数而定,水温太高,可缩短浸泡时间,而头几泡一般快冲快泡,后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间,方可泡出普洱佳味 。
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