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红茶出汤速度,泡红茶紫砂壶容量

茶知识

冲泡时间
温壶 。热水淋壶，提高壶温 。
醒茶 。前2泡为醒茶，快速出汤；
正式品饮第3泡开始根据喜好以及茶叶的浸出速度选择出汤时间，一般为5-8秒 。最低以5秒为时限出汤 。然后每增加一泡适当增加2-3秒出汤时间，可以相对维持稳定体验 。

冲泡龙珠普洱茶的注意事项
正泡环节和一般的饼茶基本雷同，唯一要注意的就是，由于口味不同，有的茶友喜欢浓茶，有的茶友喜欢淡一点 。
那么在注水完毕10秒之后，出汤的速度也要有所控制 。
如果想要喝浓茶，那么出汤速度要缓，保证茶水能够尽可能多得带出茶内质，如果想要清淡一些，那么出汤速度可以加快 。
龙珠相比于一般饼茶，在耐泡性上略有不足不足，通常前两泡茶味不显，4-5泡达到最佳状态，往后开始衰减，因此龙珠茶适宜品鉴 。
假如需要长期品饮倒不如谷花、古树黄片之类的产品来得耐泡 。
紫砂壶冲泡红茶的注意事项
对于红茶而言，它属于全发酵茶，茶质在制作过程中已被全部激发，对水温的把握要求较高，稍有不慎就会损坏其味 。
以紫砂壶冲泡红茶，水温需控制在85℃左右 。
且紫砂壶的壶口较小，出汤的速度较慢，红茶在壶中所待时间较长，会造成茶汤酸涩，影响品饮口感 。
以上内容就介绍到这里，大家知道什么紫砂壶适合泡红茶了吗 。
选择紫砂壶泡红茶也有讲究，选择合适的紫砂壶冲泡红茶才会更好喝 。

冲泡七要领：
冲泡七要领：
用软水（纯净水，忌用矿泉水）
无论用什么茶具，茶水分离是原则
茶水老水温度（100度），茶水嫩水温低（80-90度）
投茶量（标准120ml盖碗）：绿茶与红茶-3克；乌龙茶-7克；普洱-5-8克
注水的手法：高冲发香，低吊成汤
出汤速度：从快到慢，逐泡加长；乌龙茶类忌闷泡；出汤彻底，不留残余
整个冲泡过程注意保温，茶叶凉后再泡会影响口感，视茶类不同，受影响的程度不同
冲泡紧压茶
通常情况来说，紧压茶压制的比较紧，那么出汤的速度就会有一些变化 。
头三泡的出汤速度会需要慢一些，这还得看这款茶的紧实程度 。
如果紧实程度比较高（也就是压得比较紧），那么在头三泡到头四泡要适当的闷一下，关键是要去观察 。
如果说泡的松散的速度快的话，那么出汤时间就要相应的缩短 。
如果说它一直是在裹在一块儿，不松散的话，出汤时间就需要长一些，这个没有一个具体量化的指标 。
紧压茶、饼茶靠中心部分（也就是那个坑的部分），越靠近密实程度越高，出汤时间就比较慢一些 。
你泡的红茶又苦又涩，别人泡的是蜜香果香桂圆香，为啥
出汤的时间，出汤的时间也注水的水流也有直接关系，前面三四泡，单边定点注水，水流温柔尽量不要惊扰到茶，3-5秒内出汤，之后的第五六泡可以中心定点或螺旋法砸茶汤，再次激发的茶的味道，出汤时间略长几秒，主要斟酌茶汤颜色来决定出汤速度 。一般红茶也只能冲泡5-7泡左右，再往下泡下去滋味越来越寡淡了，根据自己口感自己调整 。
【红茶出汤速度,泡红茶紫砂壶容量】茶的本身质量，茶叶中主要三大内含物，是茶多酚：主涩，咖啡碱：主苦，茶氨酸：主甜 。一般纯手工的制茶，传统工艺对于每一道工序把控的都很严格到位，茶氨酸含量高，也就是甜度、鲜爽度越高，那么苦涩度越低，顺滑度也就越高了 。


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