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红茶品饮方法,红茶泡变黑

茶知识

工夫饮法
这是中国传统的工夫红茶的品饮方法 。
工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶，如正山工夫小种、坦洋工夫小种、祁门工夫、云南工夫等，外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇 。
品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味，所以多用冲泡法，先闻其香，再观其色，然后品味 。
一杯茶叶通常可冲泡23次 。

用密封袋和冰箱保鲜层保存
这是最经济实用的方法了，很多家庭都会这样保存红茶 。
在购买滇红茶品后，可将茶品用防水且密封的袋子装好，放到冰箱的保鲜层 。
喝的时候取出，不喝的时候密封好放回冰箱保鲜层中保存即可 。
冰箱保存滇红茶时，要将密封袋封好，密封袋不可以出现破损，否则茶品不仅容易受潮，同时也会吸收冰箱中的异味，茶品也就失去了应有的品饮价值 。
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品祁门红茶的步骤
品祁门红茶是很有讲究的，不仅将水烧沸，选用茶具也有严格的要求，冲泡时对水的温度和量，及泡的时间也有严格的要求，下面详细介绍关于怎样品祁门红茶的一些方法 。
品祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。
茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90―95℃ 。
冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2―3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致 。
品祁门红茶时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2―3次 。

【红茶品饮方法,红茶泡变黑】滇红茶的饮用方法
工夫饮法，是中国传统的工夫红茶(小种红茶和工夫红茶)的品饮方法 。即将35克红茶放人白瓷杯中，然后冲人沸水，几分钟后，先闻其香，再观其色，然后品味 。
冲泡法，把茶叶置人茶杯或茶壶中，然后冲人沸水，静置几分钟后，待茶叶内含物溶入水中即可饮用 。


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