坦洋工夫红茶的泡法
坦洋工夫红茶是福建省有名的闽红三大工夫茶之一，外形紧结，色泽乌黑，滋味醇厚，叶底红匀光亮，由于这样的好品质坦洋工夫一直很受欢迎 。
要喝到坦洋工夫好的品质，当然少不了坦洋工夫红茶的泡法 。
那么坦洋工夫红茶的泡法是怎样的呢 。
工夫泡法
我国的工夫红茶品种也有很多，也有专门的工夫泡法供给大家参考学习 。
那么祁门工夫采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。
茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在9095℃ 。
也就是说如果是按口味来选择泡法的话，祁门工夫更适合用清饮的方式 。
【工夫红茶泡法,坦洋工夫红茶需要洗茶吗】而茶具上的选择，一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在23分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致 。
品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡23次 。
清饮壶泡法
对于红茶，特别是工夫红茶，中国的大多数地方都采用清饮泡法，即在茶汤中不加任何调料，使茶发挥固有的香气和滋味 。
饮茶时，手捧一杯好茶，静闻慢尝，细评默品，进入一种忘我的精神境界 。
所以对工夫红茶，特别是工夫红茶中的名优工夫红茶，一定要用清饮法，方能领悟红茶的特有风韵，享受到饮红茶的奇趣 。
泡坦洋工夫红茶的方法
简单泡法，将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美 。
功夫泡法，采用功夫泡法泡出的红茶可叫作功夫茶 。而坦洋工夫红茶泡法即功夫泡法 。坦洋工夫红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。茶和水的.比例在1：50左右，泡茶的水温在90―95℃ 。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在1左右分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致 。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2―3次 。
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