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泡出来的红茶变质,红茶多少度的水比较好

茶知识

150元以下斤的红茶，真不能喝么
1自来水烧水壶烧的，水不能把红茶滋味很好体现 。
2小区饮水机自灌的纯净水，在家里用饮水机烧好后泡红茶，也不能很好体现红茶滋味 。
3自来水净化器出来的水，泡出来的红茶很好，特别是口感，以元正金丝蕊为例，用净化器出来的水，滋味明显提高很多，甚至包括海堤的功夫红茶，都有很好的提高 。

不是
正常情况下泡出来的红豆薏米茶应该是浅红色的，因为红豆是深红色的，薏米是白色的，两者泡饮出来的颜色即为浅红色，但如果红豆放的少，颜色将更淡一些，如果出现很黄的红豆薏米茶，一方面可能是添加了一些其他的配料，如：菊花等颜色偏黄的材料 。
另一方面很可能是红豆薏米茶过期变质的表现，可以闻一闻其中有无异味，如带有异味的话，说明是变质的现象，应尽快扔掉，以防误食，对健康不利 。
绿茶可以做茶叶蛋吗
【泡出来的红茶变质,红茶多少度的水比较好】茶叶蛋最好用红茶而不是用绿茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.一般的绿茶煮出来的茶叶蛋略有苦味，茶叶碱与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃产生一定刺激，对有肠胃不适的人更为不利 。
而用红茶煮出来的鸡蛋不仅色泽鲜艳，而且香而不涩，因此做茶叶蛋选择原料时最好用红茶 。
煮茶叶蛋时一熟即可，不宜长期蒸煮，否则会使鸡蛋变性变质，吃起来又脆又硬，口感不好 。
早餐时，再搭配清淡的食物、汤类，人的肠胃消化吸收起来效果更佳 。

龙井茶泡了发红还能喝吗
龙井茶是绿茶的一种，好的龙井茶泡出来一般是黄中带绿为佳，其次是绿中带黄，然后是黄绿色的茶 。
但是泡出来茶汤是红色的也不能说就是变质的，可能是水温太高，茶中的物质很快分解了 。
也可能是因为冲泡时间太长，茶叶与氧气发生氧化反应，茶汤便成了褐色，看着也就偏红色了 。
再者水的pH值大于7也会使龙井茶冲泡成红色 。
操作方法
01高温泡茶，红茶中富含茶多酚和咖啡因，在高温下可以将红茶中的多种成分萃取出来，因此，在泡红茶的时候，要使用高温的水来泡，才可以使红茶清香可口 。
02茶叶与水的比例，在泡茶的时候，茶叶与水的比例最好为10，而且需要泡10分钟以上才可以使茶中的成分泡出来，红茶冲泡之后，茶水呈现鲜红色，清香醇厚 。


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