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泡红茶水温,伯爵茶和红茶区别

茶知识

怎样泡红茶才有香醇的幸福味道
温度 。，冲泡水温主要看茶叶的幼嫩程度 。红茶是全发酵类茶，冲泡红茶的水温一般在90°-95°之间 。野生古树红茶，芽叶粗犷耐泡，用沸水冲泡更能出香 。品质优秀的，纯芽类的红茶，85°-90°水温就可以完美出香了 。
茶具 。，茶具要干净，无异味 。旅途冷泡，可以采用原装的矿泉水瓶尽量避免使用一次性水杯，否则上面的纸味会影响口感 。
时间，冲泡时间要顺应出汤规律 。热水泡红茶，每一泡的出汤时间，都有规律的 。前三泡控制在3-5秒内出汤，第四五泡增加到7-10秒，第六七泡10-15秒内出汤 。

水温的掌控
冲泡红茶为90℃的水温，冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香 。
水温与茶叶品质也有一定的关系 。
如果茶叶品质比较好，水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度 。
我们的正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响 。
滇红茶冲泡水温多少度合适
滇红茶想要冲泡得好喝的话，是一定要掌握好冲泡水温的 。
一般是先将泡茶用水烧开后，放置510分钟，水温降至85℃左右就可以，而不要加冷水或者水不开就拿来用 。
在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，快速出汤 。
1至4泡，水温85℃，采用高扬旋转注水，出汤即入即出，无需闷泡 。
而采用这样的方式去冲泡，都是要考虑滇红茶本身的特殊性，那么正是因为其特性所限制，低温冲泡是较好的 。
在冲泡时水温控制在80-90℃较佳 。
掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳 。
8至10泡，水温90℃，采用低冲定点注水 。
每泡闷25至35秒后出汤 。

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滇红茶，水温8590，秒出汤（4秒）
古树晒红茶，水温92度，10秒出汤
水温92度，10秒出汤
小青柑B，不同的小青柑是不一样的，小青柑B是95度水，10秒出汤，
5泡以后延长冲泡时间！泡茶有什么技巧？茶店老板总结的16个泡茶技巧，让你成为泡茶高手
普洱生茶，水温95度以上，前面4泡5秒出汤，46泡10秒出汤，67泡20秒，之后根据需要增加时间
冲泡滇红茶的水温
冲泡滇红茶建议水温为85℃左右 。
是事先将泡茶用水烧开后，放置5到10分钟，水温将至85℃左右，而不是者水不不要加或冷水开就拿来用泡滇红 。
在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，快速出汤 。
1至4泡，水温85℃，采用高扬旋转注水，出汤即入即出，无需闷泡 。
这由于滇红茶自身的特殊性所限制，低温冲泡较好，因此，在冲泡时水温控制在80-90℃较佳 。
掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳 。
8至10泡，水温90℃，采用低冲定点注水 。
【泡红茶水温,伯爵茶和红茶区别】每泡闷25至35秒后出汤 。


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