滇红茶按照原料区别的划分
古树红茶,故名思意,是古茶树为原料制作的滇红茶 。
野树红茶,即野生茶树制作的红茶 。
不论是古树原料还是野生古茶树原料,都可以通过不同的制作工艺,制作成不同的茶品 。
古树茶为原料制作的滇红茶,在原料和工艺的保证前提下,茶汤一般是比较醇厚饱满的,因为是古树料,耐泡度也高 。
古树红茶冲泡方法你知道吗
古树红茶属于滇红茶,是一种较为珍贵的茶品,因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树,同时运用红茶工艺精心研制而成 。
近年来,古树红茶异军突起,越来越多的茶友爱上古树红茶,甚至惟古树茶是尊的普洱茶客也被古树红茶征服 。
那么古树红茶的冲泡方法到底是怎 。
?野生古树,也可以用来发酵红茶
【野生古树红茶冲泡,临沧古树红茶品种】润元昌野生古树红茶,选用生长在高山阔野百年以上的野生乔木古茶树为原料发酵,充分保留了野生古树茶的有效成分,内质丰富,口感醇厚,弥漫着大自然的山野气息,仿佛沉浸于原始的深山古林,品嗅自然之气与万物之息 。
良好的生态环境,百年以上的树龄,使之茶叶内涵物质更加丰富,茶多酚与茶氨酸的含量远高于茶园茶,因而造就了野生古树红茶独有的浓强滋味,兼备普通红茶的温和之性与野生古树茶的山野气韵,口感协调,别有风味,处处彰显着山野之美 。
那要怎么来差别晒红与野生古树红茶呢
从外观上看,野生古树红茶外观较为细、较为短小,晒红较为粗、较为长 。
野生古树红茶之中或多或少会有一些杂质,就是有一点像外壳一样的东西,晒红肯定没有 。
开汤,野生古树红茶喝起来极其柔,花香气极其浓烈 。晒红由于茶叶里面的胶质的含量比不上野生古树红茶,喝起来的柔顺度和野生古树红茶就有突出的差别 。在品茗时香型也不同,晒红的香青味非常重,野生古树红茶的花香味儿很浓烈 。
红茶滇红
野生古树红茶,属滇红茶,产地来自云南省澜沧江流域,1000年以上野生乔木古茶树数保山昌宁至临沧凤庆澜沧江流域的高海拔地区居多,平均海拔都在2000米以上 。
在百年传承的红茶工艺基础上,加入工夫红茶工艺精心研制 。
那野生古树红茶有何特点呢 。
野生古树红茶的特点 。
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