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泡红茶的盖碗,红茶用什么壶泡

茶知识

红茶红茶是全发酵茶 ， 其代表名茶是祁门红茶常见的红茶有高档工
红茶红茶是全发酵茶 ， 其代表名茶是祁门红茶 。常见的红茶有高档工夫红条茶和红碎茶 。与绿茶不同的是 ， 高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出 。因而泡红茶最好用刚煮沸的水 ， 用水量与绿茶相当 ， 冲泡时间以35分钟为佳 ， 高档工夫红条茶可冲泡34次 ， 红碎茶则可冲泡12次 。红茶最好用盖碗和紫砂 ， 用盖碗 ， 能泡出它原味的口感 ， 各方面层次分明 ， 所以在试茶样时 ， 都是用盖碗 ， 方便闻香 ， 能够准确的评出一泡茶的优缺点 ， 但保温性没有紫砂好；有心情有情趣养壶就用紫砂 。

古树红茶用什么壶泡
用紫砂壶泡 ， 古树红茶可以用紫砂壶来泡 ， 紫砂壶不仅给我们一种天然茶文化的既视感 ， 更能能够泡出好喝的古树红茶 。因为紫砂壶透气性强 ， 可以让茶不变味 ， 也不会烫手 ， 紫砂壶泡古树红茶可以让茶香更加浓郁更加持久 。
用盖碗泡 ， 盖碗是我们经常使用的一种泡茶工具 ， 它能够将茶艺和茶文化充分发挥出来 。盖碗泡古树红茶 ， 可以将古树红茶原本的味道充分还原 ， 且更方便我们控制水温、观察叶底和茶汤颜色 。唯一的不足之处就是 ， 盖碗容易烫手 ， 这点大家要在注意 。
红茶
红茶属于发酵茶类 ， 正山小种、金骏眉都是著名的红茶种类 ， 红茶更适用于盖碗泡制 ， 红茶的泡制需要先以热水烫杯再以沸水泡制红茶 ， 泡制时间以35分钟为佳 。
红茶使用盖碗泡制更能够显示出其如琥珀般漂亮的汤色 。
特洲金骏眉就是红茶种类中的名茶 ， 先以热水洗杯 ， 再取适量的金骏眉放置在盖碗中 ， 将盖子盖上 ， 等待35分钟 ， 一杯散发着浓郁茶香的金骏眉就泡制好了 。
漂亮的琥珀色与白瓷盖碗交相辉映 ， 好似一幅绚丽的水墨画 ， 浅饮一口 ， 更是回味无穷 。

泡茶强迫症
泡茶叶必须用合适的茶具 ， 绿茶用玻璃器皿 ， 80度温水冲泡 。
用盖碗煮红茶 ， 温度90度 。
高原红茶以100度沸水冲泡才有味道 ， 好的红茶不怕沸水烫 ， 乌龙茶以白瓷盖碗 ， 轻拂茶末略带优雅诗意 ， 白茶以盖碗方便出汤及观赏叶底 ， 黑茶仅用古典紫砂壶来显示霸气与韵味..... 。
紫砂壶可以泡红茶吗
紫砂壶不建议用来泡红茶 ， 因红茶茶香高扬的特点 ， 若是用紫砂壶泡 ， 折损掉部分茶香 ， 实为遗憾 。
再加上 ， 温润的紫砂壶 ， 保温性能好 ， 但偏偏壶嘴较为细小 。
在冲泡红茶时 ， 呈现细注式出汤 ， 出汤速度慢 ， 容易让其中的红茶 ， 长时间高温闷泡 。
这样一来 ， 不仅会折损茶香 ， 还会损耗茶味 。
论快速彻底出汤 ， 紫砂壶自然是远比不上盖碗 。
【泡红茶的盖碗,红茶用什么壶泡】对于大部分红茶而言 ， 并不适合用紫砂壶冲泡 。
在冲泡红茶时 ， 白瓷盖碗冲泡更能显其纯正茶香和本味 ， 泡茶时 ， 用盖碗冲泡 ， 注入沸水的刹那 ， 高扬的茶香立显 。


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