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大吉岭红茶冲泡,大吉岭红茶如何泡

茶知识

要想冲泡出高质量的大吉岭红茶下面的冲泡技巧就定要把握好
一是冲泡大吉岭红茶的开水 。一定不能用铁质的水壶进行烧制，铁壶烧出来的水会影响茶汤的口感 。另外，盛茶的杯子和茶叶一定要用沸水温热一下，冷茶壶根本冲不出大吉岭红茶原有的风味来 。
二是要把握好茶叶的用量 。有的朋友喜欢喝浓茶，其实冲泡大吉岭红茶在茶叶和水的比例上是有讲究的，最好按照一茶匙茶叶一杯红茶的比例来冲泡，这样冲出来的茶叶口感更好 。
三是要把握好冲泡的时间 。即使同样是大吉岭红茶，碎茶和完整的茶冲泡时间也是不一样的 。比如说，碎茶在冲泡的时候时间要略微短一些，如果冲的时间过长会有苦涩的感觉 。此外，又细又长的茶叶在冲泡的时候，时间的把握上可以适当的多泡一会，这样口感会更好 。

不同口味
大吉岭茶种类众多，每个茶园和不同的采收期所冲泡出来的茶汤相差甚多，而且浸泡时间长短不同也带来大吉岭红茶不同风味 。
大吉岭茶叶一般甚少拿来当薰香茶，除了少数典雅风味如：茉莉大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶之外 。
印度除了茶叶之外，盛产香料，有款著名的印度辛香茶，即是以大吉岭茶为底再薰上多种辛香料如豆寇、丁香、胡椒、肉桂和姜 。
大吉岭红茶的产地
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。
该地区日照时间非常充足，昼夜温差大，非常适合茶树的生长 。
大吉岭高原优越的地理环境也使大吉岭红茶具有特殊的强烈香气，如此强烈的茶香气可以与世界上其他类型的红茶相提并论 。
大吉岭红茶也被誉为红茶中的香槟 。

摘自度娘
"印度大吉岭地区产的一种红茶 。
大吉岭茶因为其冲泡后浅金色的光泽和麝香葡萄一样的口感而备受赞赏 。
【大吉岭红茶冲泡,大吉岭红茶如何泡】大吉岭是位于美丽的喜马拉雅山坡上的小镇，海拔7000英尺 。
小镇和其周围蔓延的茶园，通常笼罩在云雾中 。
大吉岭茶被誉为“茶中香槟” 。


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