酸奶的正确喝法是什么？ _长时间

酸奶需要冷藏。饭后两小时左右喝比较好。酒后及时漱口。喝酒时，你应该适当地混合食物。酸奶不应该加热。酸奶不错，但并不适合所有人。

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酸奶是日常生活中非常常见的食物。它有丰富的营养价值，几乎和牛奶一样。历史证据表明，酸奶作为食物已经有4500多年的历史了。最早的酸奶可能是游牧民族用羊皮袋包装的牛奶，经过细菌自然发酵而成的酸奶。
【酸奶的正确喝法是什么？】喝酸奶的正确方法如下：
1.酸奶需要冷藏。
酸奶的主要成分是活性乳酸菌，其存活期在0~4是静止的。但高温会加速其繁殖，导致有益菌加速死亡，降低酸奶的营养价值。因此，目前市面上的冷冻酸奶，在买回家或2~6冷藏保存后，应尽快饮用。
2.饭后两小时左右喝比较好。
乳酸菌生长的适宜ph在5.4以上，而空腹胃液ph在2以下，容易杀死乳酸菌，从而削弱保健能力。饭后，胃里的ph值稀释到3~5左右。所以建议一定时间间隔后再喝酸奶。

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3.饮酒后立即漱口。
酸奶中的菌种是酸性物质，容易损伤牙釉质，引起龋齿。
由于酸奶中的乳酸菌容易与口腔中的粘蛋白和食物残渣混合，粘附在牙釉质表面和凹坑上，如果不及时清理，很容易发展成龋齿。因此，喝完酸奶后要及时漱口。
4.喝酒时，要合理搭配食物。
空腹喝酸奶不适合酸奶中益生菌的生存，当然，这并不意味着你完全不能空腹喝酸奶。我也建议酸奶应该和食物一起吃。酸奶与面包、饼干等多种食物很好地结合在一起，搭配酸奶食用也很适口。

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当然也有一些是不应该和酸奶一起吃的。比如酸奶不应该和高油高脂的加工肉一起吃。因为加工过的肉会添加亚硝酸盐以增加新鲜度和颜色，所以亚硝酸盐和亚硝胺(酸奶中的胺形式)是致癌物。虽然亚硝胺常年大剂量持续摄入，剂量为每公斤体重100 ~ 2000 mg，但有可能致癌，日常饮食难以达标。但应该尽可能避免。
同时，酸奶不宜与某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等。因为有些成分会影响益生菌的效果，所以建议每两个小时或更长时间使用一次。并与牛奶、酸奶、咖啡等饮料一起服用药物。会影响药物的吸收。通常，我们应该尽最大努力关注他们。
5.酸奶不应该加热。
除了一些标有可加热的酸奶外，普通酸奶不宜加热。部分老年人或患者饮用时可通过水加热至45~50 。喝酸奶的适宜温度为10~12，既能保证营养成分不被破坏，又能保证酸奶的最佳口感和风味。酸奶如果加热，会导致酸奶中的有益菌大量死亡。不仅影响风味，还会造成营养物质的流失。所以不建议加热后喝酸奶。
6.不是每个人都适合酸奶。
酸奶不错，但并不适合所有人。适合喝酸奶的人群有：经常喝酒的人、吸烟的人、电脑操作人员、便秘、骨质疏松、心血管疾病等。
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