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禾渡现泡红茶,红茶干茶形状

茶知识

云南省景洪市
新创名茶，属条形红茶类 。
于20世纪90年代由云南西双版纳大渡岗茶场（厂）研制 。
【禾渡现泡红茶,红茶干茶形状】大渡岗茶场（厂）位于西双版纳地、澜沧江下游的景洪市大渡岗乡，建于20世纪80年代初期，是云南省按照现代化生产要求，既生产功夫红茶、红碎茶和滇绿兼制的一个现代化茶场（厂） 。
“大渡岗”牌功夫红茶采摘云南大叶种一芽二三叶鲜叶为原料，按传统功夫红茶工艺，经萎凋、揉捻、发酵、毛火、足火等工序加工而成 。
“大渡岗”牌功夫红茶以味浓、汤艳而著称，是红茶中的珍品 。

手工现沏奶茶，流程化操作更简单
益禾堂茶都选用优质原茶手工现沏而成，经过煮闷、泡、醒的传统工艺，和奶沫调制而成，这样的茶更香浓 。
牛奶烧仙草，温柔的奶香、柔软的布丁红豆的香甜徜徉在舌尖燕麦特有的味道在舌尖散发 。
不同品类的产品，搭配泷珠，晶莹剔透，软软的，有嚼劲 。
一杯奶茶N种口感绝-对会让每个奶茶控都欲罢不能 。
益禾堂的奶茶多少毫升 。
超大杯量，价格在10元以内，性价比高，烤奶的记忆标识，让消费者更容易记住这饮品 。
总部研发产品，提供的小料可以随心更换，满足了不同消费者的独特需求 。
手工揉捻红茶方法
现有的红茶揉捻方式，采用不锈钢桶或者铜桶，采用先轻揉捻30分钟左右，加压20分钟，回升10分钟，共60分钟 。
现有的红茶经24小时发酵后，一次性将红茶含水量烘干为5% 。
利用现有的揉捻及发酵方法加工出来的红茶，泡出来的红茶茶汤为深红色，不能满足众多消费者的个性化需求 。
为了进一步开发红茶的消费群体，需要对红茶的加工进行改进 。

项目三脚歌
澜沧拉祜族自治县文化馆到糯扎渡镇南现村开展了三脚歌暨民间艺人培训，旨在促进非遗项目三脚歌的保护和传承，加强民族民间文化优秀传承人才队伍建设，提高民间艺人职业道德和职业技能，来自南现村的50余位民间艺人和非遗传承人参加培训 。
参加培训的学员们纷纷表示，要当好传统文化的传承人，将传统文化艺术融入乡村百姓间，让更多的年轻人感受各民族优秀传统文化的魅力 。
红茶之父余干臣
“祁红”是享誉中外的中国功夫茶，1915年获巴拿马万国博览会金质奖章，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌龙茶并称为世界三大高山红茶，赢得了“茶中英豪”的美誉 。
“祁红”的发源地，并非徽州的祁门，而是东至的尧渡街 。
当年尧渡街祁红茶庄的红茶火爆商帮，名盛一时 。
皖藉东至名人、清末两江、两广总督周馥，曾写过一些咏茶诗 。
发展绿色产业
对于大渡岗来说，不只是一种自然的色彩和美景，更是一种发展的基因和科学发展的选择，它蕴含着巨大的跨越式发展的能量 。
“我们正深入贯彻落实省委、省政府‘绿色经济强省’的战略部署，强化绿色发展理念，坚持走绿色发展道路，积极探索环保、生态、高效的绿色经济发展之路，全力建设‘绿色经济发达、生态环境优美、绿色生活幸福’的新大渡岗 。
”乡党委书记张绍伟充满信心 。
说起大渡岗，许多人就会联想到清香扑鼻的大渡岗绿茶、香高味爽的红茶 。
早在1989年，国营大渡岗茶场的绿茶就以“形、汤、香、味、底”俱佳，被北京第十一届亚运会组委会指定为专用产品，继而又被中国第三届艺术节指定为专用茶，从此蜚声海内外 。


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