坦洋工夫的简介
坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶其一，工夫红茶是我国与众不同的红茶品种一类，工夫红茶中的“工夫”二字同样是有双层寓意的，一指的是工夫红茶的制作工艺极为精巧，二指的是工夫红茶的冲泡技艺极为下工夫 。
流传于清咸丰、同治年间（1851一1874），坦洋工夫红茶由福安市坦洋村人胡福四（又叫做胡进四）试制成功，迄今已有100多年 。
主产区遍布很广，以福安市坦洋村为中心遍布福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地 。
以本地有性群体种为原材料，外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑明亮，内质香气清鲜高爽，茶汤滋味醇厚，叶底红匀明亮 。
冲泡要点
【冲泡要点】
坦洋工夫是绿茶发酵而成的，但品种却是红茶，冲泡的时候温度会比绿茶冲泡的温度稍高，同时在茶杯中保存的时间也稍长 。坦洋工夫不能高温泡煮，否则茶汤美味会被损失掉 。水温以8595℃为佳 。
坦洋工夫可多次冲泡，茶水比例约为1∶40或1∶60，可以冲泡610泡 。第一泡为一秒钟，第二泡为两秒钟，第四泡后时间可以略长 。
冲泡坦洋工夫时，如果要加入奶制品，最好是放入茶包中煮茶，或者放入滤网，坦洋工夫不能长时间与水果混煮 。
福安坦洋工夫红茶厂
福建三大工夫红茶分别是：坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫 。
这三种红茶是福建红茶的当家品种，都蕴含着深厚的文化内涵 。
其中坦洋工夫红茶1915年就获得巴拿马万国博 。
产品特征：条索圆紧匀秀芽毫金黄，色泽乌黑油润有光泽，汤色红艳清澈明亮，滋味清鲜甜和爽口，香气醇厚桂花香，叶底红亮匀整，深受消费者青睐 。
他们家就有坦洋工夫红茶，味道很正，价格也不高 。
本人最近十分喜欢喝坦洋工夫红茶，也喝过多家的，还是他们家的性价比较高 。
他们家礼盒包装的坦洋 。
坦洋工夫
坦洋工夫是福建三大工夫红茶之首，久已闻名于国内外茶叶市场 。
迄今已有100多年 。
其外形条索紧细匀直，叶色润泽，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮 。
【坦洋红茶品种,坦洋工夫红茶泡茶方法】目前市场上口碑较好的品牌有新坦洋牌坦洋工夫红茶、平月坦洋工夫红茶、隽永天香坦洋工夫红茶 。
曾经身份英国王室
“坦洋工夫”红茶产自福建宁德福安市的坦洋村 。
1851年，坦洋村胡氏用当地的“坦洋菜茶”创制了“坦洋工夫”红茶，是“闽红”三大工夫红茶之一 。
1915年，“坦洋工夫”获巴拿马万国博览会金奖后，被英国王室指定为茶 。
抗日战争爆发之后，红极一时的“坦洋工夫”贸易受阻，一蹶不振，直到改革开放后才逐渐恢复生产 。
坦洋工夫
坦洋工夫是白茶生产地福建三大工夫红茶之首，久已闻名于国内外茶叶市场 。
迄今已有100多年 。
其外形条索紧细匀直，叶色润泽，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮 。
目前市场上口碑较好的品牌有新坦洋牌坦洋工夫红茶、平月坦洋工夫红茶、隽永天香坦洋工夫红茶 。
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