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武夷正山小种红茶水温,冲泡正山小种红茶的器具是

茶知识

正山小种茶的泡法品尝茶汤里的桂圆味
正山小种红茶是传统出口商品 ， 茶汤味浓而醇厚 ， 正宗的正山小种红茶带纯松烟香气 ， 称为桂圆味 。
产于世界自然与文化遗产地夷山桐木地区 ， 小种红茶已有400多年历史 。
正山小种茶园位于武夷山黄岗山山麓 ， 冬暖夏凉昼夜温差大 ， 年降雨量和平均湿度都比较高 ， 武夷 。

以下这些牌子的正山小种红茶质量都很好 ， 是正山小种红茶的十大品牌
家乡缘正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,家乡缘);
卢正浩正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,卢正浩);
中闽弘泰正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,中闽弘泰);
八马正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,八马);
五虎正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,五虎);
骏德正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,骏德);
武夷星正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,武夷星);
陆卢缘正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,陆卢缘);
正山堂正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,正山堂);
山尔堂正山小种红茶(十大正山小种红茶品牌,山尔堂) 。
颠红茶价格表
冲泡的水温 ， 掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的 ， 适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡 ， 会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊 。
头泡的“温茶” ， 头泡的“温茶”出水要快 。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒 ， 5秒内出水为佳 ， 防止正山小种红茶香气产生不良的影响 ， 不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同 ， 颠红茶价格表通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡 ， 一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒 ， 后几泡浸泡时间可以略长一些 ， 但也以不要超过60秒为宜 。

叶底花青、乌暗且不展开
正山小种红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA ， 就是现在所说的武夷地名的谐音 。
后因贸易繁荣 ， 欧洲(英国)中国茶的象征 。
当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或有烟小种)扰乱市场 ， 故取名为“正山小种” ， “正山”指的桐木及与桐木周边相同海拔 ， 相同地域 ， 用相同一种激进工艺制作;品质相同 ， 独具桂圆汤味的统称“正山小种”正山”既指正确正宗的意义 ， 而“小种”指其茶树品种为小叶种 ， 且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种 。
水温控制
冲泡正山小种红茶水温的掌握是非常重要的 ， 适合的水温有帮助于正山小种红茶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。
【武夷正山小种红茶水温,冲泡正山小种红茶的器具是】一般我们选用煮沸后自然凉至80℃左右的水冲泡正山小种红茶 ， 会较传统红茶水温偏低的缘故原由是在于正山小种红茶的选料想到制作工艺特殊 。
且宜控制茶汤的入口温度 ， 入口的最佳温度约为60℃ 。


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