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红茶里有鞣酸那么奶茶,武夷红茶能泡奶茶吗

茶知识

红茶&牛奶
英式奶茶中的茶就是红茶，红茶作为奶茶的首选茶叶风靡全球流行至今当然是有他的道理的 。
英式奶茶味道醇厚，奶味香浓，茶味甘醇，无论是冷饮或是热饮都有不同的感觉 。
想一想在寒冷的天气里，手捧一杯热热的奶茶，喝上一口，那真是无比的幸福了呢 。

男性饮食禁忌
现在喝纯牛奶还有酸牛奶的毕竟是少数，我们经常见到的含有牛奶的成品非奶茶莫属 。
奶茶想必是很多人的最爱，不仅仅是女性，男性的比例也不在少数 。
在享受奶茶美味的时候，你有没有想过，那么甜的奶茶对你身体是否有危害 。
大多数人对于奶茶的危害可能是一无所知 。
尤其是对育龄男性，有调查发现，市面上的奶茶毫无营养可言，因为里面的成分非常复杂，大多是糖精、甜蜜素等添加剂 。
而育龄男性喝奶茶过多，一定要当心不育情况的发生 。
怎么知道是红茶还是绿茶
1-茶叶之分红茶和绿茶，并不是因为加工前就有红茶、绿茶之分，而是在加工过程中，制成了红茶和绿茶 。
2-红茶是经过发酵制成的 。新鲜茶叶经揉捻，发酵，茶叶中的叶绿素被破坏了，绿色也就消失了，而它所含的鞣酸在氧化酶的作用下，氧化成了红色 。这就是红茶之所以泡出茶来是红色的原因 。
3-制作绿茶没有经过发酵，人们把新鲜茶叶放在铁锅里加热快炒，这样只把茶叶里的水分蒸发了，叶绿素并没有完全被破坏 。
4-红茶和绿茶的味道不同，红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了，所以不像绿茶那么涩；而绿茶因为保留了芳香油的缘故，所以比红茶香 。

牛奶红茶的坏处
红茶中的茶多酚有增加心肌和强化血管壁弹性的作用，可以帮助人体有效预防心脏疾病，而牛奶中有一种叫干酪素的蛋白质，会破坏茶叶中的茶多酚，因此消除了红茶的保健作用 。
红茶本身含有单宁，具有抗氧化的功效，但是牛奶中的酪蛋白则会降低红茶中单宁的功效，牛奶红茶则会抵消掉红茶抗衰老的功能 。
【红茶里有鞣酸那么奶茶,武夷红茶能泡奶茶吗】红茶和奶有奶茶的味道，红茶中的鞣酸会和牛奶中的钙结合，会产生絮状物，对肠胃有影响 。外边卖的奶茶多数加的是奶精，合成垃圾食品不好的 。一定要一起喝不要选高钙的 。


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