口感上的区别
正山小种是属于红茶,也是红茶中的佼佼者 。
它的茶叶颜色乌润,形状非常肥实似条索状,不过茶汤的大红袍能煮着喝吗颜色就没有祁门红茶那么鲜艳,但在味道上丝毫不逊色于祁门红茶 。
正山小种的茶水颜色有着褐色和金黄,有桂圆香味和松烟香 。
祁门红茶有着独特的口感,茶叶是乌黑灰亮的给人很好的视觉体验 。
而泡出来的祁门红茶更是有着好像红宝石那样的光亮和颜色,让人看了都舍不得喝只想静静观赏 。
祁门红茶中有着淡淡的奶香,蜜糖香以及兰花香 。
【蜜糖能泡红茶,关于古树红茶的诗】
聊聊我喜欢的古树红茶
正宗的古树红茶还有一个明显的特点,就是比普通红茶更加耐泡,一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道,而古树红茶连续冲泡10余次口感依旧甜醇 。
汤色古树红茶茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,茶味会更加浓醇厚重一些,除了有明显的花果香外,还有蜜糖般的甜味,一般喝过之后会对古树红茶的滋味有比较深刻的印象 。
而其他普通的台地红茶汤质偏薄,茶味整体偏淡 。
红茶的养生功效早醒神晚助眠首选红茶
红茶有安眠助睡的效果,而且对有养胃安神的效果,相信有很多人喜欢喝一杯浓浓的红茶度过一个惬意的下午 。
但是对于红茶的历史和种类大家可能了解不多 。
最有名的红茶有以下几种 。
安徽祁门红茶,其茶内质清芳并带有蜜糖香味,上品更蕴含着兰花香 。
泡出的汤色红艳 。
馥郁持久
祁门红茶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮 。
虽说采茶时期大多在春季,但祁门红茶以8月份所采收的品质最佳 。
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