泡过的滇红茶,滇红红茶怎么泡

出汤要快
大家在冲泡一款滇红茶的时候,一定要注意一大准则,那就是出汤一定要快,尤其是冲泡滇红茶的前面五泡,尽量再5秒内完成出汤,到了第六泡到第十泡的时候,应该要在15秒之内完成浸润并且出汤,这样泡出来的滇红茶才可以保持口感上的一致 。
滇红茶是属于一款大叶种类型的工夫茶,更是属于工夫红茶的后起之秀,虽然滇红茶并非属于中国传统历史名茶,但是因为滇红茶出众的品质,大家都非常钟爱饮用这款滇红茶,希望大家都可以将滇红茶的正确泡法教程熟练起来,然后泡出更加正宗的一款滇红茶给心爱的家人们享用哦 。

看干茶
我们如果从滇红茶的干茶看出滇红茶的真假好坏呢 。
滇红茶的干茶目测要匀整 。
无论颜色是褐是黑,茶条是大是小是弯是直,匀整就好 。
这种匀整也应该体现在叶底上——有的干茶很整齐,但泡开了以后的叶底很杂乱,大小老嫩颜色混杂,那么这款茶的品质就要打折扣 。
很多滇红茶制作时经过切碎,所以不必追求完整的芽叶 。
至于有没有金毫(即呈现金色的嫩度高的茶条),跟不同滇红茶的原料采摘标准和成品茶定级标准有关,比如闽红工夫、川红工夫的茶品,级别越高干茶中的金毫比例就越高 。
而正山小红滇红茶或祁红工夫,不论贵贱,干茶中都不会有金毫 。
过高的水温冲泡滇红茶,其口感滋味较为差,甚至会出现汤酸等现象
泡得好滇红茶,品饮滋味与口感如何?,以云南古树型的滇红茶为例,泡得好的滇红茶,具有滇红茶自身的清香,其汤感饱满,浓度高,有层次,醇厚馥郁,回味无穷 。再者,由于是古树型的滇红茶,其内含物质相对一般滇红茶而言,也就要高得多了,相对应的耐泡度也提高了不少,其品饮价值也如此 。
所有红茶都这么泡吗?,是不是所有红茶都用这个水温来冲泡呢?答案是:依品质而定!红茶的品质主要由原料与工艺决定 。在保证工艺标准的前提下,根据红茶所选用的原料不同,为了保证口感,应选择不同的水温冲泡 。特别提醒一点,记住哟,老韩在本文主要介绍的是功夫滇红的泡法,不是所有红茶都绝对实用 。

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