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古树红茶泡茶的温度,古树红茶特点

茶知识

泡杯好茶 ， 就这样简单粗暴
如今 ， 生活节奏太快 ， 饮茶正成为人们平时的一种健康生活方式 ， 但烦琐的泡茶过程使大家不能长期坚持 。现在 ， 雨林日历来了 ， 让大家在繁忙的工作里就可轻松快捷泡上一杯好茶 。雨林日历系列包括古树生茶、古树熟茶、古树红茶三款产品 。三款产品优选原始雨林里百年古树茶 ， 生产时完整的古树原叶装入袋中 ， 想喝哪个口味任你自由选择 ， 每一袋定量三克古树原叶 ， 不再纠结投茶量的多或少 ， 一次一袋、一袋一杯 ， 轻松快捷 。雨林日历每天提醒大家 ， 今天你喝了吗？雨林日历即将上市敬请期待

你觉得古树红茶如何存放
已拆的茶品 ， 采用双层棉纸包装的茶品 ， 防潮、防异味效果的更加 。在拆开茶饼后 ， 将整块或撬成小片的茶叶用原装棉纸包好 ， 然后放入小型陶瓷茶罐即可古树红茶一定要放置在干燥的地方 ， 而且一定不能被太阳暴晒 ， 一定是干燥且阴凉的地方 。存放古树红茶是很讲究的 ， 应该放到干燥的地方 ， 不要正对着阳光 ， 不要暴晒 。可以放到小铁盒里或者硬纸盒里保存 。古树红茶应当放倒一些不潮湿的地方以免会生病菌会坏掉 。我觉得古树红茶的存放条件必须是要干燥 ， 而且温度要保持在15°左右 。
【古树红茶泡茶的温度,古树红茶特点】古树红茶的冲泡方法
方法先准备好茶具 ， 选择玻璃杯或者白瓷盖碗都是非常合适的 。
用茶壶烧水 ， 水开后先用沸水来烫杯 ， 可以提高杯身的温度 。
再取出5克古树红茶 ， 投入到茶杯里面 ， 用沸腾30秒的沸水来泡古树红茶 ， 三十秒即可出汤 。
方法在泡古树红茶的时候 ， 还可以加入一些红糖和生姜 ， 可以去寒暖身 。
先将老将去皮切成片 ， 放入沸水里面煮两分钟 ， 再倒入到公道杯里面 。
将红糖放入沸水里面融化 ， 倒入公道杯 。
再取6克古树红茶放入盖碗里面 ， 将公道杯中的水倒入到盖碗当中 ， 几秒就可以出汤 。

冲泡禁忌
不要用自来水 。自来水中的杂质较多 ， 以它来泡茶会影响古树红茶的口感和香气 。选择市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水或者山泉水来冲泡古树红茶都是极好的 。
水温不宜过高 。古树红茶的茶叶相对细嫩 ， 所以冲泡时水温不宜太高 ， 以90-95℃为宜 。若温度太高 ， 出汤太快 ， 则容易导致茶汤滋味浅淡 。
冲泡时无需闷泡 ， 直接出汤即可 。闷泡的时间太久会导致茶汤苦涩 ， 失去了古树红茶原有的馥香 。小编建议第1-3泡：5秒出汤；第4-6泡：10-15秒出汤；第7-9泡：20秒出汤 。
古树红茶的冲泡
考虑到古树红茶的特性 ， 在冲泡的方式方法也有所不同 。
因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点 ， 在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡 ， 以95℃为宜 。
这种温度状态下 ， 古树红茶的内质溶出会比较充分 ， 香气比较高扬 ， 茶汤的滋味更加丰富、饱满 。
冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶 ， 否则茶汤容易苦涩、浓度偏高 。
古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点 ， 使得它明显区别于其他红茶 。
得益于古树茶厚实的内质 ， 经过发酵之后的古树红茶 ， 涩感较低、持久耐泡 。
在冲泡古树红茶时 ， 也可以使用较高温度的水 。


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