|紫砂壶，好壶，别舍不得用
文章图片
文章图片
一把紫砂壶到手 ， 就是壶与人结缘的开始 。 真正的爱壶人 ， 不但要会“相”壶 ， 还要会用 ， 更要会养 。 不懂得“相”术 ， 就会求一壶而难得；而如果既不懂得用也不 懂得养 ， 即使有一把品质绝佳的好壶 ， 也会被白白糟蹋了 。 所以 ， 掌握正确的用壶和养壶方法 ， 是每一位紫砂壶收藏者都必须做到的 。
紫砂壶会用更要会养
养壶是紫砂壶收藏的一项重要内容 ， 把紫砂壶束之高阁、敬若神明 ， 只藏壶而不养壶 ， 并不是真正的紫砂收藏者 。 养壶的目的在于增强紫砂壶“蕴味育香”的功能 ， 并能够使紫砂壶的表面亚光（又叫“包浆”）渐起 ， 愈用愈光亮 ， 甚显高雅品位 。
例如红泥小壶 ， 久养之后会红若南国之红豆；有书画陶刻装饰的壶 ， 久养之后纹样的立体感会得到加强 ， 更具书卷之气 。 另外 ， 养壶还有鉴别作用 ， 壶所用泥质的优劣 ， 在养壶过程都能看出来 ， 泥料越好透气性越好 ， 包浆越快 。
有的壶友购壶后只知使用和赏玩 ， 却不大懂得“养”壶 。 事实上 ， 一把壶烧成后 ， 由于胎骨火气重 ， 紫砂间微孔结构松 ， 壶性很脆 ， 容易受热胀冷缩的影响 ， 只有通过“养”才能改变其“性格” ， 再好的紫砂壶 ， 如果不养也是没有光泽的 。
不同的茶叶应对应使用不同的紫砂壶
紫砂壶具有宜茶性能 ， 这是一种笼统的说法 。 根据诸多爱茶爱壶人的经验 ， 紫砂壶用来泡半发酵茶或者全发酵茶最好 。 比如说铁观音、乌龙、普洱等 。
一把紫砂壶到底适宜泡哪种茶 ， 跟壶本身的形状与泥料也有一定的关系 ， 需要注意的是 ， 无论泡哪种茶 ， 选择之后 ， 一把紫砂壶最好长期用来泡一种茶 。
一把紫砂壶不宜泡饮两种或两种以上的茶叶
由于紫砂壶具有特殊的双气孔结构 ， 善于吸收茶汤 ， 因此 ， 一把紫砂壶只有坚持泡一种茶 ， 冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度 。 如果今天泡普洱 ， 明天泡乌龙 ， 后天又泡花茶 ， 那么必然会导致茶味混着 ， 使紫砂壶的宜茶功能大打折扣 。
紫砂壶在使用之后是否应进行清洗？
白天用来泡茶后 ， 应对紫砂壶进行正确的清理 。 这是使用紫砂壶时所应养成的习惯 。
（1）泡完茶后 ， 要马上清除壶内茶渣 ， 用热水冲洗干净壶身内外 ， 保持紫砂壶的卫生 。
（2）切忌用留存茶渣或茶汤在壶内的方法养壶 ， 因为这样时间一久 ， 会产生恶臭味和酸馊味 ， 繁衍细菌 ， 对人体健康与紫砂壶都有害 。
（3）要避免用肥皂或清洁剂清洗紫砂壶 ， 否则会留下异味 。
（4）清理干净的壶 ， 应使用干净的棉布擦拭紫砂壶 ， 以免壶身留下难看的水渍或茶垢 。 另外还可以稍微打开壶盖 ， 让壶内残余的水气能够尽快阴干 ， 以免产生异味 。
【|紫砂壶，好壶，别舍不得用】经过这种方法处理的壶 ， 久而久之 ， 自然而然会焕出紫砂本身的光泽 ， 从而收到良好的养壶效果 。 养壶需要耐心 ， 持之以恒 。 长期泡茶养护出来的效果才喜人 。 急功近利不可取 ， 煮壶、抹油等等出来的效果不自然也没有成就感 。 养壶纯粹是一种自娱方式 。
推荐阅读
- 红茶用多大的壶好,泡红茶的紫砂壶壶身高深窄长
- 红茶与紫砂壶,泡红茶紫砂壶容量
- 紫砂壶可以泡红茶吗,泡红茶的紫砂壶壶身高深窄长
- 红茶用什么紫砂壶好,红茶应该用什么泡
- 红茶用什么紫砂壶泡好,泡红茶的工具名称
- 喝红茶次泡多少克,紫砂壶怎样冲泡红茶
- 红茶用紫砂壶泡,泡红茶的紫砂壶壶身高深窄长
- 紫砂壶红茶泡法,红茶包的泡法
- 泡红茶紫砂壶,泡红茶的紫砂壶壶身高深窄长
- 紫砂壶适合泡红茶吗,原矿紫泥适合泡红茶吗