红茶有哪些品种
红茶按工艺一般分三年夜类:小种红茶、功夫红茶、红碎茶 。
小种红茶首要产于福建武夷山 。
红碎茶年夜部门以出口为主,国内市场上少有 。
可是市场合卖的进口红茶,如斯里兰卡红茶,印度红茶等多为红碎茶 。
【斯里兰卡碎红茶怎么泡,哪些属于红茶】我们国内出产最多的是功夫红茶比力出名的如祁门红茶,也叫祁门功夫 。
红茶有哪些品种
红茶按工艺一般分三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
小种红茶主要产于福建武夷山 。
红碎茶大部分以出口为主,国内市场上少有 。
但是市场所卖的进口红茶,如斯里兰卡红茶,印度红茶等多为红碎茶 。
我们国内生产最多的是工夫红茶比较出名的如祁门红茶,也叫祁门工夫 。
非个档次不好类比
不算了解斯里兰卡红茶,确实也喝过一些不错的斯里兰卡红茶,大部分是和水果做的混合,喝起来挺舒服的感觉,印象深刻 。
斯里兰卡的红茶我喝的多是红碎茶,和我们经常碰到的“原叶”红茶不同,都是切碎加工的,国内“祁门红茶”现在也有这样做,做好了出口 。
红碎茶
是国际市场上消费最大的茶类,它是类叶经萎凋、揉捻后,用机器切碎呈颗粒型碎片,然后经发酵,烘干而制成,因外形细碎而称红碎茶 。
红碎茶主产于印度和斯里兰卡,是在我国的红茶制作技术传到印度和斯里兰卡后逐渐仿制发展而成的 。
红茶也可以简单的用颜色来区分,泡出来是红汤的,我们都不妨称之为红茶 。
但对于特殊的茶来说,这样区分是不够的 。
例如普洱,它泡出来是红的,但不属于红茶 。
红茶的品种相对来说还是比较丰富的,产地也遍布中国各地,所以一般的红茶都以地名来命名,所以也特别好记 。
关于哪些品种的茶属于红茶这个问题,我们可以通过地名来记,这也是一种不错的记忆方法 。
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