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红茶的评定,红茶冲泡后条索的图片

茶知识

英德红茶的茶史
英德红茶从1958年问世以来，经国际和国内茶叶专家评定，认为已达到国际红茶高级水平 。
1980年在全国红碎茶二套样评比中，英德红茶名列前茅;1984年英德红茶获商业部红碎茶评比之冠;1985年中国工业食品协会在江西南昌举办全国优质食品评选，英德华侨农场所产金帆牌1号红碎茶获国家优质产品银质奖 。
英德红茶已销往德国、英国、美国、波兰、苏丹、澳大利亚等40多个国家和地区 。

祁门红茶和金骏眉那个好 问题那个知名度更高，国内和国
【红茶的评定,红茶冲泡后条索的图片】祁红比较隽秀，金骏眉的外形比较好看，内质也不错，祁红有历史，金骏眉炒作厉害，看个人所需了 。
国际名声祁门红茶超过骏眉，国内的话金骏眉炒作的比较厉害 。
红茶的鉴别要从外观（条索、色泽、香气、匀整）和内质（香气、滋味、叶底、口感）等综合评定的 。
茶叶品质鉴评的品质因子条索
扁形茶外形条索的评定，扁形茶的条形主要是评定规格和糙滑 。例如：龙井茶条形扁平，平整挺直，尖削似碗钉形 。大方茶条形扁直，稍厚，较宽长且有较多棱角 。表面平整光滑，茶在盘中筛转流利而不钩结的称光滑，反之则糙 。
圆珠形茶外形条索的评定，圆珠形茶外形条索的评定主要评颗粒的松紧、匀整、轻重、重实 。

整碎
100多年前祁门红茶主要出口欧洲，老外喝茶不像中国人要冲泡观形，他们都习惯煮茶，把红茶切碎后更易于茶香和茶味的挥发，这也导致了祁门工夫红茶现在细碎的外形 。，工夫红茶虽然是碎茶，但也要碎的均匀整齐，长度大小基本相等，一般在0.6—0.8cm左右，不能太细碎也不能太粗豪 。太细碎的红茶，冲泡后往往滋味过浓、汤色较深；粗大的红茶，老叶子多，冲泡出来的茶汤色浅、香味淡，水色较浅 。
成品茶叶的色泽与原料鲜嫩程度、加工工艺有密切关系，也是评定茶叶品质的指标之一 。
西湖龙井茶怎样分辨真假
有效的方法是看这一商品是不是有第三方平台的评定，要是有第三方平台的评定，就能够安心的应用 。
您还可以依据其“色香味形”来鉴别龙井 。
好的西湖龙井茶，依据历史时间承传的加工工艺，其“色香味形”特性给出： 。
色――“糙米色显泛宝光” 。
西湖龙井的干茶、汤色和叶底的匀称相同，呈“糙米色”，有光亮 。
而并不是说白了红茶的翠绿色 。


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