刚开始接触白茶时的茫然
初饮白茶时，如果是新茶，很多人都对白茶的体验是同一种感觉，那就是无味，如果一开始品的就是老白茶，许多茶友可能会把白茶散发的浓郁的香甜和醇厚的口感，误认为红茶，红茶与白茶或者绿茶与白茶混淆不清 。
因此只有慢慢喝了一小段时间白茶之后，你才会发现白茶的独到之处，对白茶渐渐有了分辨的能力，从白茶的淡而无味喝出白茶的枣香、药香、毫香，也可以对白茶的种类有明显的分别，虽然对于更加细分的口感也无从品鉴，但是已经渐渐入门，达到认识白茶的阶段 。
课程内容
茶概述：茶的起源、茶的发展史；
茶礼：茶席礼仪、茶具使用；
绿茶：绿茶的基本知识与玻璃杯的冲泡；
黄茶、白茶：黄茶、白茶的基本知识与盖碗的冲泡；
青茶：青茶的基本知识与紫砂壶的冲泡；
红茶：红茶的基本知识与白瓷壶的冲泡；
黑茶：黑茶的基本知识与白瓷壶的冲泡；
花茶：花茶的基本知识与盖碗的冲泡；
茶叶储存、辨认：各类茶的储存与茶样辨认；
儒信园
儒信园公司是黄山市规模最大的茶叶生产厂家之一，祁门红茶生产和出口基地企业，以取得国家自营进出口权，年生产销售祁门红茶1万多担哦 。
综上所述，红茶与白茶都是中国茶叶中不可缺少的存在，当然的，要说红茶与白茶之间有什么区别，那肯定是发酵程度啦 。
白茶产地
从严格意义上来说白茶是我国特有的茶叶产品，福建省的白茶在世界上最出名的 。
福建最主要的白茶产地有政和、福鼎、松溪以及建阳县，在这些区域都有大面积的白茶茶园以及白茶加工厂 。
除此之外，台湾省也生产白茶，该地区的白茶加工方法与福建省的加工方法就略有一些不同了 。
白茶在我国古代的北宋时期产量比较大，在明朝以及清朝的产量也不算小，白茶的加工主要经过了萎凋以及干燥这两道程序，因此与红茶绿茶之间大有不同 。
安吉白茶与龙井有什么区别
安吉白茶，它的功效作用及其口感都是很出色的，一些人会拿西湖龙井与安吉白茶进行对比，那么它们到底有什么区别呢 。
下面小编来为大家详细…[阅读全文] 。
【茶道】如何挑选和品尝龙井茶【茶道】龙井茶的鉴定【茶道】安溪铁观音与黄金桂的区别【茶道】安吉白茶是怎样制成的【茶道】安吉白茶冲泡方法【茶道】红茶和普洱茶有什么区别【茶道】西湖龙井的冲泡方法【茶道】西湖龙井茶介绍【茶道】武夷山正山小种与金骏眉红茶品质有什么区别【茶道】白茶与绿茶的区别 。
白茶属于微发酵茶，口感以鲜爽为主
白茶是微发酵茶，主要的加工工艺为萎凋与干燥 。
白茶应该算是六大茶类中最朴实无华的一位，你看像红茶、绿茶、乌龙茶之类的，大多都会经过人工的揉捻，破坏茶叶的细胞结构，可是白茶却没有杀青也没有揉捻，只是通过萎凋与干燥便可 。
白茶不炒不揉，可以称得上是一款最接近自然的茶 。
也正是因为不炒不揉，白茶是微发酵茶，所以白茶的口感是比较鲜爽，其实说白了就是滋味淡雅 。
【红茶与白茶,白茶龙井的功效与作用】像不发酵的绿茶，滋味就很鲜爽，而全发酵的红茶与后发酵的黑茶，这两者茶汤都比较浓，口感是非常醇厚的，说白了就是滋味很浓 。
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