红茶晒干的好处,艾叶茶果的作用与功效

储存价值上的区别
野生红茶晒红和烤红茶两者都是属于档次较高的红茶类,可以带给大家不同的口感体验,但是在储存价值上面,两者的区别是蛮大的,经过烤干处理的野生红茶,不适合长期储存,越放得久,茶香味道会流失得越多,而晒干型的野生红茶却不同,拥有越放越陈香的特点,储存价值上来说,肯定是晒干型红茶更加高了 。
现在大家都知道野生红茶经过晒红以及烤红这两种不同的干燥方式之后,会有怎样的区别了吧,没有好坏之分的晒红和烤红,大家根据自己的喜好来选择就好了 。

查看详细艾叶怎样做艾绒
工具/原料:艾叶、搓板 。
艾叶晒干备用 。
抓取一把艾叶,在搓板上搓 。
持续揉搓,将艾叶揉碎 。
渐渐地,艾叶碎了,只剩下纤维,这就是艾绒,制作好的艾绒保持干燥,用密封袋或者密封罐装好,可以长期储存 。
查看详细艾叶煮熟后晒干泡水喝有什么好处 。
【红茶晒干的好处,艾叶茶果的作用与功效】自然晒干
经过发酵之后,用自然晒干的方法来制作红茶,才会成为名副其实的晒红茶,将发酵之后的红茶摊放在竹架上面,每个竹子架放2-2.5公斤的红茶,在红茶放在日光下自然晒干之外,一些茶农为了提升红茶的香气,会同时在放有红茶的竹架下面用纯松茶来窨制,这就是为什么品质优异的晒红茶会有一股松烟香味的原因了 。
充分了解了晒红茶如何做,晒红茶的详细制作工艺之后,是不是对红茶的了解,特别是晒红茶的了解又加深了一层呢,事不宜迟,赶紧在家冲泡上一杯香浓又醇厚的晒红茶吧 。

发酵干燥
揉捻成条之后的红茶,就可以进行充分的发酵的,将红茶集体放置在一定的温度下,同一个空间内的红茶可以一起发酵,当红茶的叶片从深绿色到了深红褐色的转变,并伴随着一点的花果香味之后,就证明红茶发酵成功了,然后将发酵完全的晒红茶,放置在日光下晒干,就做成了一款滋味甘甜醇厚的晒红茶了 。
晒红茶的整个制作过程大家看完之后,是不是也十分惊讶呢,以为只是晒干处理的红茶,其实里面也是隐藏了各种复杂的小技巧的,希望对大家进一步了解红茶会有所帮助哦 。


    推荐阅读