蝶豆花的功效
蝶豆花是天然的食物染色剂 。
泰国、新加坡、马来西亚一带有些糕点是蓝色的，就是用蝶豆花的色素来染色的 。
蝶豆花的可食部位是叶、花及嫩芽 。
较幼嫩的叶片及盛开的花朵，亦可拿 。
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蝶豆花的叶及花的萃取液，可当作纯天然的食品染料 。
图为：汤色金黄透亮
图为：汤色金黄透亮
简洁朴素的白色棉纸上印着的浅黄暗纹犹如春意盎然的季节里，引得彩蝶纷然翩舞的暖黄花丛，加上两抹银色流云的点缀，端方大气，就如同这款白茶带给我们的感觉，香气馥郁而清甜柔润 。
“蝶舞”选择云南景谷的茶树作为原料，品种优良，芽叶满披茸毛，叶片肥硕重实 。白毫显露，气味清香，茶汤清亮，滋味甜润清香，花香高雅，带有阳光韵味，耐泡饮 。新茶口感已经达到或超越部分白茶
3年的口感，因云南大叶种原料内涵物质丰富 。
云南茶叶内质丰厚，自然本真，不以工艺扰乱茶之本性，还原茶之精髓 。如凤、似蝶，蹁跹杯盏，浅怀盈香 。
蝶豆花茶饮用禁忌事项
蝶豆花茶是属于寒性较大的一款茶饮，所以如果是在生理期或者是怀孕期甚至是哺乳期的女性朋友们，是需要注意，禁忌饮用蝶豆花茶的，另外即使是多么喜欢饮用颜色养眼，功效强大的蝶豆花茶，也禁忌过量饮用，不然会大大影响身体的机能，还有可能加重心肾器官的负担，不利于身体的健康发展 。
【云南蝶红茶,蝶豆花柠檬茶的功效与作用】因为蝶豆花的颜色十分的鲜艳，为宝蓝色，因此古代人也喜欢用蝶豆花制成染料，用于制作衣衫设计上面，除此之外，饮用蝶豆花茶，还可以得到除了养眼之外的好处，其功效与作用非常多，大家只要注意一定的禁忌，适量饮用，基本上是不会有没什么问题的 。
蝶豆花富含黄酮醇、花青素
在传统阿育吠陀医学中，蝶豆花被认为具有增强记忆及认知能力、纾解压力、镇定情绪、抗忧虑、消炎、松弛血管平滑肌等功能 。
近年研究也发现，蝶豆花富含三萜类化合物、黄酮醇、花青素，具有抑制血小板凝集、促进血管扩张、改善糖尿病、抗氧化等生物活性 。
分析蝶豆花花瓣成分后发现，在矿物质含量分析中，蝶豆花花瓣的钙、镁及钾离子相对较高，在其他抗氧化物质的表现上，蝶豆花富含花青素()、槲皮素糖苷()、肌醇()等活性物质，具有抗发炎、抗氧化的功效，甚至具有开发为抗癌产品的潜力 。
口感
蝶舞选择云南景谷的茶树作为原料，品种优良，芽叶满披茸毛，叶片肥硕重实 。
白毫显露，气味清香，茶汤清亮，滋味甜润清香，花香高雅，带有阳光韵味，耐泡饮 。
新茶口感已经达到或超越部分白茶
3年的口感，因云南大叶种原料内涵物质丰富 。
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