老白茶与新白茶的区别是什么呢
老白茶与新白茶的区别是什么呢 。
相信大家对于老白茶与新白茶的区别大家都略有了解 。
我们从两者的外形、茶水香气以及耐泡程度上可以看出老白茶与新白茶的区别 。
下面就让我们来具体了解一下白茶里面的老白茶与新白茶的区别是什么吧 。
老白茶与新白茶的区别 。
新工艺白茶
新工艺白茶与传统白茶的最大区别在于制作工艺中多了2个环节轻揉捻、轻发酵 ， 而且轻揉捻还是新工艺白茶的核心工艺 。
我们都知道揉捻会破坏细胞组织 ， 泡茶时水浸出物会溶出的更快 ， 喝过红茶的都有体会 ， 因为红茶揉捻要求细胞破碎率高达95% 。
而传统白茶不炒不揉 ， 因此 ， 新工艺白茶在色泽、香气、滋味上与传统白茶均有明显的区别 。
安吉白茶与龙井有什么区别
安吉白茶 ， 它的功效作用及其口感都是很出色的 ， 一些人会拿西湖龙井与安吉白茶进行对比 ， 那么它们到底有什么区别呢 。
下面小编来为大家详细…[阅读全文] 。
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红茶和白茶的区别
采摘季节的区别 ， 白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的 。此时 ， 茶叶和茶芽都比较稚嫩 ， 绿色的叶子外表披满白色茸毛 ， 所以叫"白茶" 。而红茶无论是春季、夏季还是秋季、冬季的茶叶都是可以制作的 ， 因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调 ， 故名红茶 。
发酵的区别 ， 白茶属轻微发酵茶 ， 基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。而红茶属于发酵茶 ， 以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。
外形上的区别 ， 白茶因其成品茶多为芽头 ， 满披白毫 ， 如银似雪而得名 。而红茶其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调 ， 故名红茶 。
有机绿茶和绿茶有什么区别
在茶叶市场中 ， 茶叶按照其品质的高低可分为有机茶、无公害茶、绿色食品茶及一般常规茶等 。
下面我们一起来谈论一番有机绿茶和绿茶有什么区…[阅读全文] 。
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