产地区别
祁红：产自安徽省黄山市祁门县 。
光绪年以前，祁门只产绿茶，不产红茶 。
光绪元年，胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶 。
正山小种：产自福建省武夷山市桐木村 。
正山小种是世界上最早的红茶，世界红茶的鼻祖，距今已经有400多年的历史 。
沩山毛尖茶文化历史渊源
沩山毛尖历史渊源沩山毛尖，在唐代就已著称于世，历史上一直是贡茶 。清同治年间，《宁乡县志》曾记载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井 。”20世纪50年代，毛主席品尝沩山毛尖后，托工作人员写信向沩山乡致谢 。刘少奇主席生前把沩山毛尖作为家乡茶，款待国内外友人 。华国锋同志题词称“沩山毛尖，具有独特风格” 。
沩山牌八年艰辛诉讼路 终获正名
“沩山牌”八年艰辛诉讼路 终获“正名”
1991年，“沩山牌”茶叶商标正式注册 。
2004年，当地六家同行联名申请，以“沩山毛尖”系茶叶“通用名称”为由，申请撤销“沩山牌”茶叶商标 。
2007年，经裁定通过撤销申请 。
毛尖茶有哪些品种
毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖，茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，黄山毛尖等 。
另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩 。
较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖 。
沩山白毛尖介绍
【沩山宁红茶历史,正山小种与祁门红茶区别】沩山白毛尖沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山，商品销甘肃、新疆等省 。沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序，烟气为一般茶叶所忌，更不必说是名优茶 。而悦鼻的烟香，却是沩山白毛尖品质的特点 。沩山白毛尖的品质特点是，外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀 。沩山白毛尖颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品 。
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