好的小种红茶是什么样的
红茶性温 , 喝红茶的好处很多 , 尤其是冬天 , 红茶中最知名的就是正山小种 , 是红茶的鼻祖 , 不过现在市场混乱 , 有不少以次充好的现象 , 那么 , 什么样的正山小种是好的呢 。
下面通过图片的形式带大家了解下如何鉴别小种红茶的品质 。
茶文化我国历史悠久 , 茶的种类繁多 , 经常喝红茶对人身体有很多好处 , 不过还是要注意合适的方式方法 , 选择适合自己的 , 才是最好的 。
红茶鼻祖正山小种
正山小种这个名字和西湖龙井一样 , 正山是指产地 , 小种指的是工艺 。
西湖产区的龙井才叫西湖龙井 , 正山产业带的小种红茶才叫正山小种 。
在红茶里面 , 正山小种属于红茶鼻祖(起源于16世纪) , 不论是国内的地方红茶如祁红、滇红 , 还是国外的大吉岭红茶、斯里兰卡红茶 , 追根溯源都和正山小种有着直接或间接的关系 。
红茶鼻祖正山小种 , 世界上最早的茶
(图片来源:网络)我国是一个茶叶大国 , 拥有着种类繁多的茶叶品种 。
但是要说到红茶的鼻祖 , 可能还有很多人不是很了解 , 也不是很清楚红茶的鼻祖是什么茶 。
世界最早的红茶是什么茶 。
世界上最早的茶是正山小种 , 也被称之为红茶鼻祖 , 至今已经有400多年的历史 。
宜红工夫茶
说起红茶 , 那么我们就不得不提红茶的鼻祖“正山小种” , 我们先来普及一下正山小种的知识 , 正山小种又被称为拉普山小种 , 并且分为正山小种跟外山小种 , 正山小种外形条索肥实 , 色泽乌润 , 泡水后汤色橙黄透亮 , 香气自然 , 类花果香 , 滋味醇厚 。
烟熏小种带松烟香 , 桂圆汤味 。
正山小种无论从外观还是气味或者是年代都是无可挑剔的 , 被我们广为称呼的红茶之祖 , 很多的红茶都是正山小种演变而成 , 所以可以正山小种的地位之高 , 当然能被称为最顶级红茶之一 。
正山小种
正山小种作为中国红茶的鼻祖 , 最先发现的红茶的类型就是正山小种红茶 。
正山小种最著名的产地是福建武夷山 , 正山小种作为一种高山茶 , 具有同样的营养和保护胃的红茶的功效 , 正山小种冲泡后香味浓郁 , 因为正山小种是烟熏的 , 制作出来的基本上是灰黑色的 。
如果正山小种烟熏的火候不够 , 正山小种将呈现琥珀色 。
正山小种是众所周知的中国红茶的象征 。
的火候不够 , 正山小种将呈现琥珀色 。
【正山红茶图片,识红茶种类图片】正山小种是众所周知的中国红茶的象征 。
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