贫血 ， 几乎是人人都会出现的一种症状 ， 女性贫血的人数比男性来的多 ， 有一部分因素是身体结构所决定的 ， 日常贫血的原因有哪些?贫血吃什么食物?今天小编就与大家一起来聊聊贫血的饮食方 。
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贫血的人吃什么好
贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白 。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏 ， 造血不良和失血 。贫血在祖国医学属“虚证”范畴 ， 虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等 。患者可根据自己的病情 ， 选择适宜的食疗方法进行调治：
龙眼红枣粥
龙眼肉15克 ， 红枣3-5枚 ， 粳米100克 。同煮成粥 ， 热温服 。
功效：养心补脾 ， 滋补强壮 。
羊骨粥
新鲜羊骨2斤(1000克) ， 粳米200克 。羊骨洗净捶碎 ， 加水熬汤 ， 去渣后 ， 入粳米共煮成粥 。食用时中适量调米温服 ， 10-15天为一疗程 。
功效：补肾壮骨 。
糯米薏仁粥
糙糯米100克 ， 薏苡仁50克 ， 红枣15枚 。同煮成粥 。食用时加适量白糖 。
功效：滋阴补血 。
黄芪鸡汁粥
功效：益气血 ， 填精髓 ， 适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者 。
配料：重1000～1500克的母鸡1只 ， 黄芪15克 ， 大米100克 。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁 ， 将黄芪煎汁 ， 加入大米100克煮粥 。
用法：早、晚趁热服食 。
宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服 。
贫血怎么补
肝粥
功效：补肝 ， 养血明目 ， 适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症 。
配料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克 ， 大米100克 ， 葱、姜、油、食盐各适量 。
制作：将动物肝洗净切成小块 ， 与大米、葱、姜、油、盐一起入锅 ， 加水约700克 ， 煮成粥 ， 待肝熟粥稠即可食 。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食 。
首乌红枣粥
【贫血的人吃什么好 9食方养肝益气血】制首乌60克 ， 红枣3-5枚 ， 粳米100克 。先以制首乌煎取浓汁去渣 ， 加入红枣和粳米煮粥 ， 将成 ， 放入红糖适量 ， 再煮一二沸即可 。热温服 。首乌忌铁器 ， 煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅 。
功效：补肝益肾 ， 养血理虚 。
猪肝汤
猪肝150克 ， 菠菜适量 。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀 ， 放入油锅内与焯过的菠菜炒熟 ， 或用猪肝50克洗净切片 ， 放入沸水中煮至近熟时 ， 放入菠菜 ， 开锅加入调米 ， 吃肝吃菜喝汤 。
功效：补铁 ， 适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜” 。
红枣黑木耳汤
功效：清热补血 ， 适用于贫血患者 。
配料：黑木耳15克 ， 红枣15个 。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中 ， 加水和适量冰糖 ， 再将碗放置蒸锅中 ， 蒸1小时 。
用法：每日服2次 ， 吃木耳、红枣 ， 喝汤 。
豆腐猪血汤
功效：补血 ， 适用于产后妇女贫血 。
配料：豆腐250克 ， 猪血(羊血、牛血也可)400克 ， 大枣10枚 。
制作：将大枣洗净 ， 与豆腐、猪血同放入锅中 ， 加适量水 ， 煎煮成汤 。
用法：饮汤 ， 食枣 。15日为1疗程 。
贫血的原因
一、红细胞生成减少性贫血
溶血器官也就是骨髓为什么会生成细胞减少呢?如果把骨髓比喻为一个造血工厂的话 ， 我们就容易理解和分析了 。
第一种可能是造血的原料缺乏 ， 造血原料主要包括铁、维生素B12、叶酸、维生素B6及蛋白质;第二种可能是造血工厂本身瘫痪、停产了 ， 如骨髓因感染、中毒、放射线破坏 ， 或被其他细胞如肿瘤细胞占据等;第三种可能是使工厂机器运转的“润滑剂”不足 ， 也就是调节红细胞生成的因素缺乏 ， 如促红细胞生成素减少等 。
这类贫血中常见的类型有：缺铁性贫血、维生素B12或叶酸缺乏性巨幼红细胞贫血、再生障碍性贫血、感染性贫血、铅中毒性贫血以及肿瘤引起的贫血等 。但有一种特殊的贫血叫做“婴儿生理性贫血” ， 它是婴儿出生后2-3个月发生的一种正常生理变化所引起的短暂性贫血状态(详见“婴儿生理性贫血”) ， 不是病态 ， 所以称为生理性贫血 。
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