科普|为什么有人小时候不喜欢吃香菜 长大后却非常爱？( 二 )
还有吃辣的例子，很多南方人一开始根本吃不了辣椒，工作后接触各种菜系，尤其是川菜、火锅等辣菜的流行，渐渐地吃辣也越来越普遍，甚至无辣不欢 。
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最后
对一个东西的讨厌，其实是一种自我保护 。
科学家曾经做过实验，让刚出生的婴儿看毒蛇的照片，大脑会有活跃的压力反应 。
对毒蛇的恐惧似乎是刻在人类基因中，这并不是什么坏事，可以保护自己远离毒蛇 。
香菜独特的气味，其实也是为了避免被食用，保护自己的妙招 。
换个角度来说，逼迫自己接受香菜，其实就是打破底线让自己妥协 。
如果能接受香菜，也是一件好事，起码解锁了一个新食材；如果实在不能接受，也别太在意，你只是在保护自己！
【科普|为什么有人小时候不喜欢吃香菜 长大后却非常爱？】这也是我说服自己坚持不吃香菜的原因 。
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