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风牌功夫红茶,功夫红茶历史

茶知识

三大红茶种类
小种红茶：小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分 。
主要代表有武夷山正山小种红茶，桐木关小种红茶，金骏眉红茶等 。
工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品，主要有祁门功夫，湖红功夫，滇红功夫，功夫红茶，宁红功夫，宜红功夫，越红功夫，川红功夫，政和功夫，闽红功夫，坦洋功夫，白琳功夫 。
其中以祁门功夫最出名 。
红碎茶：红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品，通俗一点就是通过机器把茶叶切碎加工即成国际ＣＴＣ红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶 。
市面上卖的袋泡茶一般都是红碎茶 。

功夫红茶的泡法功夫好茶
中国的的茶文化已经有上千年的历史，品茶也是中国的一大文化特色 。
不知道大家有没有喝过功夫红茶，或者了不了解功夫红茶的泡法，功夫红茶是红茶中的精品，只有了解了功夫红茶的泡法，才能泡出诱人功夫红茶，今天小编在这里就告诉大家功夫红茶的泡法，感兴趣的 。
云南省景洪市
新创名茶，属条形红茶类 。
【风牌功夫红茶,功夫红茶历史】于20世纪90年代由云南西双版纳大渡岗茶场（厂）研制 。
大渡岗茶场（厂）位于西双版纳地、澜沧江下游的景洪市大渡岗乡，建于20世纪80年代初期，是云南省按照现代化生产要求，既生产功夫红茶、红碎茶和滇绿兼制的一个现代化茶场（厂） 。
“大渡岗”牌功夫红茶采摘云南大叶种一芽二三叶鲜叶为原料，按传统功夫红茶工艺，经萎凋、揉捻、发酵、毛火、足火等工序加工而成 。
“大渡岗”牌功夫红茶以味浓、汤艳而著称，是红茶中的珍品 。

功夫红茶
功夫红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统的出口商品 。
当前我国19个省产茶（包括试种地区新疆和西藏），其中有12个省先后生产功夫红茶 。
我国功夫红茶品类多、产地广 。
按地区命名的有滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、湘江功夫、闽红功夫（含但洋功夫、白琳功夫、政和功夫）、越红功夫、台湾功夫、江苏功夫及粤红功夫等 。
按品种又可分为大叶功夫和小叶功夫 。
大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制作而成，小叶功夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的功夫茶 。
工夫红茶的种类
祁门功夫，祁门功夫红茶是我国传统功夫红茶的珍品，有百余年的生产历史，祁门功夫汤色红艳，滋味醇厚，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效 。
马边功夫，马边功夫为红茶新贵，选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成 。
政和功夫，政和功夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶是采用政和大白茶制成，而小茶是用小叶种制成，政和功夫茶内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚 。


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