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不可不可千种明日叶,明日叶健康料理

茶知识

明日叶健康料理
明日叶健康料理
明日叶鸡汤，材料：鸡一只1800公克、明日叶整株（仅根、茎）600公克、叶片300公克切碎、稻香酒(米酒)2瓶共1200CC
，将明日叶根茎洗净切片，放入锅内熬成高汤再把鸡肉放入汤内，等鸡肉加酒煮好后，再加入切
【不可不可千种明日叶,明日叶健康料理】好的明日叶放入搅拌混合即可 。，材料：蜜瓜1个、猪肉5片、红萝卜1/4条、明日叶150200公克叶片、香菇2粒、盐和味精适量 。

明日叶的功效
明日叶的功效
高血压：明日叶中含有一种可以消除胆固醇，强化血管壁成分，称为锗 。
低血压：明日叶可以促进胃肠新陈代谢，调整神经系统的反应 。
癌症：明日叶具有防癌抗癌的功效 。
头痛、肩膀僵硬：因明日叶能促进血液循环，所以积累于肩膀和头部的污血得到净化，有效缓解病症 。
动脉硬化：明日叶会使细胞活性化，又能去除多余的胆固醇
脑中风：明日叶会去掉引起脑血栓的血管壁上的杂物使血管细胞活性化而增加弹性 。
茶坯制作
茶坯制作
绿茶茶坯的制作 。鲜叶用小型滚筒杀青机杀青，杀青温度不可太高，一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右 。杀青后期注意降温，避免焦叶 。杀青至叶色深且叶片萎软，香气显露时下机摊凉 。揉捻方法同普通绿茶 。
红茶茶坯的制作 。鲜叶先进行萎凋，萎凋时温度不可太高，环境温度30℃左右;时间不可太长，一般1.52小时 。萎凋适度的特征是:叶色暗绿、香气显露，含水量60%左右 。揉捻、发酵方法同工夫红茶 。
黄茶茶坯的制作 。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法 。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹，放在箱或罐中进行闷黄，时间67小时，中间翻拌一次，使茶叶氧化程度一致，黄变均匀 。

明日叶和白背七的区别
明日叶和白背三七的区别：
叶子的区别：明日叶的叶子四周有不规则的锯齿状(芹菜状的);而“白背三七”叶子椭圆两头尖形状 。
根部不一样：明日叶根有许多小胡须，形似人参，俗称海峰人参，有药用价值;而“白背三七”根茎肥大,肉质,呈团块状，
一个没有毒性，而另一个有毒性 。明日叶没有毒副作用 。许多虫子都要吃它，如有毒性，虫子会吃它吗？而“白背三七”有一定的毒副作用 。
植株使用不全相同 。明日叶的叶子，茎，和根全部可作药用，而“白背三七”只使用叶子，根和茎是不用的，
明日叶菊花茶复合饮料配方的研制
明日叶菊花茶复合饮料配方的研制
明日叶菊花复合饮料的最佳配方为：明日叶汁40%，菊花茶4%，木糖醇1%，柠檬酸0.2% 。
加入0.15%的CMC和0.02%的黄原胶对明日叶菊花茶复合饮料的稳定效果较好 。
离心工艺的最佳条件为：在转速8000r/min下，离心15min；杀菌工艺的最佳条件为：在温度110℃下，杀菌15min 。
本文研制饮料的具有丰富营养保健价值，爽口茶饮料风味特征，是药食兼用新蔬菜品种明日叶一种新型的深加工产品 。


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