藏红花食用方法
【藏红花食用方法】：
每次取38根 ， 每日或隔日食用 。
泡水喝 ， 冷热水皆可 ， 三杯之后 ， 吞下花蕊；或炖汤煲粥 。开始几次可以吃3根 ， 因为它会刺激肠道 ， 便秘的人就会顺畅 ， 肠敏感的人会拉肚子 ， 适应了就可以加量 。
女性：孕期禁用 。生理期 ， 正常体质者停吃 ， 因为藏红花活血效果此刻就会直观地显现；如生理期淤结不畅者 ， 可在经期头1天吃 ， 缓解淤结 ， 减少血块 ， 非常有用 。
男性：同样可以吃 ， 改善心血肝的功效 ， 缓解情绪淤结 ， 强健生理功能 。
烹美食：炖盅、做汤、煮饭皆可 ， 藏红花是与鹅肝、鱼子酱和黑松露并称”三王一后”的美食皇后 ， 是欧洲料理最青睐的香料 ， 是日常的食疗佳品 。
保肝护肝的十大常见蔬菜
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③松花蛋是偷梁换柱的高手 ， 尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅 ， 铅在人体内能取代钙质 ， 经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松 ， 还会铅中毒 。
④过量味精是肝脏疾病的导火索 ， 味精是调味佳品 ， 肝病患者用量较多或经常超量服用 ， 可出现短暂头痛 ， 心慌甚至恶心等症状 。
⑤方便面等是肝脏的麻烦制造者 ， 方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等 ， 经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担 。
⑥腌制食品是高盐的危险品 ， 各种腌腊食品盐分太高 ， 正常人都应该少吃 ， 肝脏有毛病的人更应远离 ， 吃多了会影响水钠代谢 ， 尤其对于失代偿期的肝硬化患者则应绝对禁止摄入 。
哪些人不宜吃藏红花
哪些人不宜吃藏红花？
【藏红花超量吃会怎样,怎样识别真假藏红花】藏红花可引起子宫节律性收缩 ， 提高子宫的紧张性与兴奋性 ， 大剂量时可出现痉挛性收缩 ， 已孕子宫更为敏感 ， 易引起流产 ， 所以孕妇不能服用 。
女性月经期间不宜服用；因为藏红花对肠管及子宫有兴奋作用有关 ， 如果经常服用藏红花会导致腹部不适、腹痛、腹泻 ， 甚或胃肠出血 ， 腹部绞痛 ， 妇女月经过多等现象 ， 所以说月经期间是不能吃藏红花的 。
溃疡主要是有胃溃疡 ， 或者一些长期溃疡患者 ， 不宜服用 。
怎样识别真假藏红花
怎样识别真假藏红花
看性状 ， 正品藏红花呈松散线状 ， 花色暗红 ， 无油润光泽 ， 干燥后质脆 ， 易折断 。如结成团 ， 不是伪便是劣了 ， 伪不必细说 ， 劣主要指的是掺水 ， 不法奸商为牟利 ， 常在藏红花中掺水 ， 掺水不均货掺水太多就会结成团 。如在购买中发现藏红花很丝很柔 ， 不易折断 ， 则肯定是掺水了 。
泡水试 ， 取2-3根藏红花 ， 放入200毫升左右热水杯中 ， 花虽为红色 ， 若水被染成红色 ， 既掺有合成染料或者其他色素；水质晶莹剔透无杂质为真 ， 如有粉状沉淀必假 ， 泡水时候水面有油花也是必假 。
用纸压 ， 用一张白纸 ， 取少许藏红花包在中间用力挤压 ， 纸上应不留有油渍 ， 否则是掺杂矿物或植物油 。
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