红烧肉罐头炖土豆 _怎么做

红烧肉是一种非常美味的佳肴，而且可以做成美味的红烧肉罐头，延长美味的保存时间。随着生活水平的提高，不少人利用红烧肉罐头来进行二次烹饪，可以加入土豆来乱炖，获得一种口感更加美味的佳肴。下面就来看看红烧肉罐头炖土豆怎么制作呢？希望大家能够了解一下吧。

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做法一：
1.准备好土豆和猪前肩肉。
2.猪肉洗净切成块，用清水泡1小时，泡出血水。
3.葱切段、姜切片。
4.土豆去皮切成滚刀块。
5.将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。
炸成黄色，捞出控净油。
6.把肉水焯一下，捞出备用。
7.锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。

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8.锅中留底油，下入冰糖。
9.小火炒至冰糖融化成棕红色。
10.倒入煸炒的肉块，继续煸炒，让每一块肉都能够裹上糖色。
11.加入酱油煸炒均匀。
12.烹入料酒。炒拌均匀。
13.加入开水，没过肉。
14.烧开后加入葱姜八角桂皮。转小火焖至30分钟。
15.加入盐和煎炸好的土豆，再炖焖30分钟。
16.转中火，烧至汤汁浓缩即可。

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做法二：
1、红烧肉罐头1瓶，西红柿4个，土豆3个，茄子1个辅料：盐半勺，味精1/4勺，花椒粉半勺，大料2颗，姜2片，辣椒2个步骤：1、首先，将洗好的西红柿、土豆、大茄子、辣椒切成块。
2、将姜切成薄片，放少量食用油。
3、等油烧熟（冒些许烟），放入西红柿、土豆、茄子翻炒，加入适量盐，放入辣椒翻炒至出少量汤汁。
4、加入两小碗水，将姜片大料放入，煮至沸腾将猪肉罐头倒入，加些盐，中火慢炖，待汤汁粘稠放入味精即可出锅。
【红烧肉罐头炖土豆】