食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，韭菜千层饼的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康 。
【韭菜千层饼的做法】
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1、准备好和面用料
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2、酵母放到温水中搅拌均匀静至2分钟
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3、把水倒入面粉中，一边倒一边把面粉搅拌成如图状！
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4、用手把面絮和成面团，面团光盆光最好，醒50分钟，如图
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5、准备好拌馅所需要的材料
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6、锅内放入适量油，把鸡蛋炒至如图状
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7、盛出待用，同时给韭菜切断
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8、把炒好的鸡蛋，韭菜，虾米放在盆中，适量的盐，油，十三香
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9、把醒好的面团放在面案上搓成长条型
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10、取适量的面团，擀成圆饼，
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11、把馅铺在上面
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12、在擀一张同样大小的面饼铺在上面，同时把边压实，按紧
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13、电饼铛里面放上适量的油，油热把饼放到过锅里面
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14、烙至两面金黄即可
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15、出锅切成四半
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16、装盘，千层饼就做好啦！
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，韭菜千层饼做法简单，取材方便，不妨多吃 。
