蚊蛤饼的做法其实非常简单，花样做法今天可以跟大家分享，许多妹子生活中都非常偏爱这道菜，非常爽口有嚼劲，而且能够美容养颜，可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火炖一个小时左右，让食材的味道飘散出来 。
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1、买来的新鲜蚊蛤用水洗净 。
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【蚊蛤饼的做法】2、用小刀把肉挖出 。
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3、蚊蛤汁水逼出来 。备用
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4、洗净蚊蛤肉，放案板上切碎 。
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5、把蚊蛤汁水，蚊蛤肉，葱花，生姜末，料酒加一起 。
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6、再加入鸡蛋，盐，山药末（预先用刀拍碎）混合均匀 。
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7、加入玉米淀粉，面粉 。
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8、搅拌均匀，静止10分钟 。
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9、准备一口不粘锅，放少量油 。
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10、用勺子舀进蚊蛤面糊，小火煎至 。
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11、待一面上色后，翻一面再煎 。
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12、两面金黄色，出锅装盘 。
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13、忍不住咬上一口那个鲜，香味，好吃到爆 。
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过蚊蛤饼的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴 。
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