安溪铁观音新技术保鲜,安溪铁观音的三大类型

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  • 北京安溪铁观音茶文化研究会即将成立11-23
  • 安溪铁观音推二维码鉴别方式
  • 安溪铁观音的三大类型
北京安溪铁观音茶文化研究会即将成立11-23北京安溪铁观音茶文化研究会即将成立 11-23随着安溪铁观音茶的走红,北京正成为安溪铁观音的“第二故乡” 。据悉,由60多家企业及个人组成的北京安溪铁观音茶文化研究会将于2012年11月24日在京成立 。与此同时,百余款安溪铁观音精品茶将参与首届铁观音斗茶大赛 。北京安溪铁观音茶文化研究会是国内第一家以研究、交流铁观音茶文化为主导的社团机构 。北京安溪铁观音茶文化研究会会长苏谈益表示,茶研会的宗旨是联合同业,加强行业在科技、文化、品牌、创新等方面的交流,促进产业向国际化发展 。业内人士表示,安溪作为铁观音的发源地,拥有悠久的历史和文化底蕴,北京作为国际多元文化的聚集地,拥有更多鲜活的时尚文化和前卫的文化传播理念 。古老传统与现代时尚的交融,对于传承和提升铁观音茶产业、茶文化来说,具有非常重要的意义和价值 。
安溪铁观音推二维码鉴别方式近日, 铁观音的故乡福建安溪举办了一场别开生面的3.15主题宣传活动,吸引了5000多名群众前往参观 。活动中现场演示的一项二维码鉴别安溪铁观音真伪技术,赢得在场群众好评连连 。据提供该技术的安溪县某通讯企业介绍,所谓二维码鉴别技术,即在安溪铁观音包装上印制二维码图案,消费者识别产品时,以手机(带有摄像头且具备上网功能)拍摄该图案,上传至指定网站,网站即可返回产品真伪识别信息 。据悉,随着安溪铁观音近几年在国际国内的市场需求逐渐加大,越来越多的投机者利用其他劣质的 乌龙茶冒充铁观音,以谋取暴利 。仅去年一年时间,安溪县工商局就接到了客商举报几十起 。此次二维码鉴别方式的推出,必将有效规范安溪铁观音市场,有效维护广大安溪铁观音爱好者和铁观音厂商的合法权益 。茶叶知识
安溪铁观音的三大类型安溪铁观音是半发酵茶,在品尝铁观音前,我们要了解安溪铁观音的三种类型 。浏览大图安溪铁观音的三大类型安溪铁观音分为三种类型,一种是清香型,一种是浓香型,而最后一种是陈香型 。清香型的铁观音:清香型的铁观音,也被称为青茶,是一种没有经过深度烘焙的初级产品,这种清香型铁观音茶的香气非常馥郁,鲜爽又甘醇,明亮清澈 。浓香型的铁观音:浓香型的铁观音,也被称为熟茶,采用传统的烘焙方法精制而成,茶叶乌润,香气纯正,还会带着点蜜香、甜花香或者粟香,泡完的叶底还会有余香,经过多次冲泡也可以 。陈香型的铁观音:陈香型的铁观音,也被称为老茶,陈香型铁观音在经过清香型、浓香型原料醇化,再放上五年醇化成的,它有“厚、醇、润、软”等特点,茶叶的色泽乌黑,汤水浓郁,喝起来甘醇又不失绵甜,香浓的香气在回荡 。


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