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- “寻茶问源”第十一问-触摸白莺山
- 昔归——低海拔茶里的“奇葩”
- 普洱茶产地处于北纬25°以南先容
“寻茶问源”第十一问-触摸白莺山镜碧的澜沧江苍茫的大丙山一群圣洁的白莺飞过……白莺山那就是白莺山明明知道接近你如此之难却又让我如此梦绕山高路远崎岖险陡阻碍了你文明的脚步却留存了你最真的面容当我踏进那条湿泞的小路用灵魂触摸着泛满青苔的石墙当我仰邂株株百年沧桑的古茶树梵涤之心虔受着那滴滑落的圣珠当我走进昏暗神秘的老宅彝家用敬畏感受着火塘炙热的温度……我的心如此动容如此清澈如此宁白容不下半缕尘风……走进它感受它品觅它……一只散发着浓浓火香的土茶罐在经年累月的世纪风霜中在黑与红的对冲中若隐若现陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家 。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨 。欢迎关注陈老师【微信: yncc1314 】
昔归——低海拔茶里的“奇葩”人们常说:“人生如茶,第一道苦如生命,第二道香如爱情,第三道淡如清风” 。一杯清茶,三味一生,人生这盏茶,或浓烈或者清淡,都要细细去品味 。众所周知,云南临沧是云南普洱茶的核心产区之一,很多品质优良的普洱茶都生于此 。而邦东又是整个云南普洱茶区唯一的高纬度低海拔茶,昔归则隶属于临沧的邦东茶区 。而昔归茶区却在海拨高度只有750米的半山上,是云南省海拔最低的古茶园,可谓是“奇葩”啊 。昔归古茶园位于邦东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分 。古树茶混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60110厘米 。“头顶大雪山,脚踏澜沧江”,便是昔归古茶园最真实的写照 。因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质也比其他村寨要好得多 。一款昔归古树茶,一份阅历,品之最后,方能明白,一切归于平淡,一生总是甜美的,兰香 。
普洱茶产地处于北纬25°以南先容
【临沧茶区白莺山普洱茶,蒙顿茶膏原料产地临沧茶区】 普洱茶产地处于北纬25°以南,气候变化较小,属于南亚热带湿润气候和北热带气候流型 。光照足够,年平均气温18-22℃,年平均降水量1500mm左右,相对湿度80%以上 。1) 古代普洱茶产地主要指六大茶山,位于原普洱府,现属于西双版纳的攸乐、革登、倚邦、蛮砖、蛮枝、曼撒 。2) 近代普洱茶产地包罗西双版纳、普洱、临沧、大理、昆明等区域 。有时特指南糯山、勐海、勐宋、南峤、巴达、布朗 。3) 现代普洱茶产地西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏、昆明、大理、红河 。有时特指普洱(镇沅、无量山 、景谷、景迈、邦崴)、临沧(风庆)、红河、大理等 。
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