安徽六安瓜片的功效,安徽六安–六安瓜片

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  • 安徽六安茶产业五年规划出炉
  • 六安瓜片茶叶品赏鉴别先容
  • 安徽六安–六安瓜片
安徽六安茶产业五年规划出炉10月24日,六安市茶产业发展战略规划(2010年-2015年),在合肥通过专家评审 。六安市从2001年开始连续举办了8届六安瓜片茶文化节,弘扬茶文化,做大做强以六安瓜片为龙头的茶产业 。目前,该市可采茶园面积达2.69万公顷,实现年产值5亿多元,六安瓜片有机茶产品通过了瑞士生态研究所IMO有机认证;六安瓜片还于2002年、2007年先后被确定为国家证明商标和国家地理标志保护产品 。按照新的茶产业发展战略规划,六安茶产业发展在下个5年里将全面跃上新台阶,产值将突破15亿元,形成长江以北茶叶最大的交易批发市场 。(张大鹏)
六安瓜片茶叶品赏鉴别先容六安瓜片产地:安徽六安、金寨、霍山一带 。工艺:炒青绿茶 。形状:形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿有霜、叶片匀整、不含芽尖和茶梗 。汤色:碧绿、清亮透亮 。香气:清香高爽 。滋味:鲜醇回甘 。叶底:绿嫩、明亮、柔软 。最佳饮用季:整年 。特征:历史名茶,六安瓜片具有清心明目、提神消乏、通窍散风等功效,古书中称“六安精品,入药最佳 。”更受清朝御医偏心,成为清廷各种药膳茶的基础茶;价钱近些年略微偏高沏茶要点:玻璃杯或是紫砂壶都相宜,水温不行跨越85度,不行久泡 。泉源:新手学品茶
安徽六安–六安瓜片【安徽六安瓜片的功效,安徽六安–六安瓜片】六安瓜片的品质特点是,外形似瓜子形的单片,不带芽梗,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,富有白霜,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮 。六安瓜片分名片和瓜片14级,以名片为最优 。六安瓜片茶不仅可消暑解渴,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品 。六安瓜片的采制方法十分独特:一是鲜叶必须长到开面才采摘;二是鲜叶要经过扳片,除去芽头和茶梗,掰开嫩片、老片;三是嫩片、老片分别杀青;四是烘焙分三次进行,火温先低后高,特别是最后拉老火,炉火猛烈,火苗盈尺,抬篮走烘,一招一步节奏紧扣,实为茶叶烘焙技术中别具一格的火功 。


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