早茶指的是早晨吃的糕点 ， 严格来讲是早餐的一种 ， 多见于中国南方地区 ， 尤其是在江苏和广东一带最为普遍 ， 因此早茶按照地域苏式早茶和粤式早茶两种 。苏式早茶以豆制干丝和面点小食居多 ， 粤式早茶以茶点为主 ， 并分为干湿两种茶点 。
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早茶指的是早晨吃的糕点早茶指的是早晨吃的糕点 ， 是中国的传统社交饮食习俗之一 ， 多见于中国南方地区 ， 尤其是在江苏和广东一带最为普遍 ， 可以说早茶是南方传统文化中浓墨重彩的一笔 。
严格来讲 ， 早茶是早餐的一种 ， 早茶按照地域的不同 ， 分为苏式早茶和粤式早茶两种 ， 苏式早茶以豆制干丝和面点小食居多 ， 例如混沌、面条、包子、烫干丝等 ， 需得依赖调料食用 。
【早茶是什么意思？】粤式早茶以茶点为主 ， 分为干湿两种茶点 ， 干茶点有饺子、粉果、包子、酥点等 ， 湿茶点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等 ， 其中以干茶点卖相最为精致 ， 卖相甚佳 。
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